Заготовки на зиму

Век живи - век учись! Все время мучает меня процес стерилизации, идея с микроволновкой просто СУПЕР!!!!!!!!!

Да, очень удобно. Правда только небольние банки туда влезают до 0,7 л. Но проверила, все стоит хорошо у меня. Так что можно не бояться, что взлетят.

Единственное помидоры для салата нужно покрупнее резать и покрепче брать, а то очень развариваются.

Какие хозяйственные папочки у нас на форуме. Заглядение просто.

Скоро закончится зима, ни одна банка, простерилизованная вмикроволновке, не вздулась, ни взорвалась. Из заготовок осталось несколько баночек.

В начале семейной жизни - по осени делала заготовки ( варенья - компоты - и т.п) - все съедалось мужем до наступления холодов... после этого престала мучить себя такими делами...

tuta-muta, а почему? Вот у нас все стоит и не естся до самой весны, потом отправляю свекрови в деревню, я только поэтому перестала себя мучить. Варенье в этом году выгребала 2000 года рождения, шкафы разбирала. Вот оставила несколько проверенных рецептиков и их делаю.

Раньше мы с мамой экспериментировали с рецептами, салатов всяких, ассорти и т.п. море делали. А сейчас то-ли пресытились, то-ли еще что, но не естся все это. Уважаю безмерно маринованные помидоры, в собственном соку их еще люблю очень, соленые и маринованные огурцы. Больше ничего не хочется. Перестали продукты переводить

Провела ревизию в выходные в подвале. Осталось всего не много. Огурцы маринованные уходят быстро. Капуста квашенная закончилась. Остались соки черной смороды и красной , было около 100 литров. Делаю в соковарке очень удобно и сахара не надо, стоят банки хорошо! 2 года назад была в Карпатах и купила соковарку из нержавейки со стеклянной крышкой производство Германии - Влюбилась в нее. Искала такую же сестре в прошлог году , но увы. А к 8 Марта нашла в хозяйственном на Воровского. Ура!

кризис приучит нас вновь к земле, никогда ничего не делала, придется учится у вас, девчонки! и мальчишки

кризис приучит нас вновь к земле, никогда ничего не делала, придется учится у вас, девчонки! и мальчишки

Это точно в прощлом году поставил 32 3-х литровые банки компота, в этом надо 70

32 банки компота... Я лентяйка! Мне стыдно... Пошла я отсюда.

[Это точно в прощлом году поставил 32 3-х литровые банки компота, в этом надо 70

Обалдеть - какой папа хозяйственный, во молодец!!! Мне тоже за себя аж стыдно как-то.......