Заготовки на зиму

Вероника, а ты ягоды перед заморозкой моешь? .

смородину,чернику, клубнику - да. малину - нет

но мы цельные ягоды не морозим, потому что зимой все равно в перетертом виде их едим

Я вот теперь переживаю,какая будет после разморозки немытая черника? Хотя мы её едим немытую...даже маленькой не мою, только перебираем.

Мы раньше морозили чернику и смороду.

Никогда не мыли, но смороду собирали только чистую, с верхних веток.

Клубнику моем всегда.

Я в прошлом году морозила ч.смородину, не мыла, в выпечку ушла прекрасно)а вот черники последние года 3 мы не видели, я то беременная, тоьс малявкой, мужу некогда было собирать, так что в этом году я отрываюсь будем зимой кексы черничные печь

Я вот теперь переживаю,какая будет после разморозки немытая черника?

не переживай

я уже который год ее сама не собираю, поэтому и мою)

собранную своими руками не мою

немытая после разморозки будет лучше чем мытая, однозначно)))

чем меньше манипуляций с ягодами - тем вкуснее (но я сама собирала, да)

Спасибо, успокоилась собирали сами, дети очень качественно перебирали.

Теперь бы морозилку как то осилить купить, так хочется еще и овощей заморозить...

Кстати, скоро брусника пойдёт, я ее не люблю правда, но может я просто не умею ее готовить? Поделитесь рецептиками плизмне кто то когда то говорил что в варенье брусничное морковку надо добавлять, она горечь убирает

И еще,очень люблю магазинную кабачковую икру, в прошлом году закрыла много, по разным рецептам...но что то не то...как сделать её как в магазине?

для меня самое вкусное, что можно сделать из брусники - это мочить ее

брусничная вода потом дивно идет во время простуд, ягоды я просто так съедаю

мне нравится брусничная горчинка, люблю варенье брусничное с грушами

Мой батька в брусничное варенье с яблоками делает (буквально несколько штучек). Очень вкусно!

а мне брусника очень нравится сырая перетертая с сахаром))))) она и не такая горькая, и часто использую такую в качестве прослойки для бисквитов или кекс пеку, разрезаю пополам и промазываю - объедение просто!

Ну, наконец-то и мы с первым сбором черники. Прогулялась сегодня на пару часиков в лес, и два кг черники набрала.