Заготовки на зиму

23 литра алычового компота.

смайлик "в обмороке"

ты где все эти сокровища хранишь?

В шкафу в прихожей.

Пока спит под подушками около пианино.

Вероника, я посмотрела на тебя в четверг, устыдилась и сегодня у меня 17 банок помидоров и три банки компота. Сама от себя не ожидала.

А у меня лежит все на кабачковую икру и ни времени, ни сил не осталось. Попробую завтра успеть сделать. Иначе придется кабачок выкинуть

А где посмотреть рецепт кабачковой икры, кабачков тьма тьмущая надо как-то бороться с урожаем, кабачковые оладьи уже не катят

что делать со сливами?

что делать со сливами?

компот

2 раза кипяточком залила, на второй уже и закатывать можно

сливы кислые, стоЯт хорошо

с сахаром? какое соотношение слив и воды? еще чего добавлять (специи какие)?

я ничего еще не закатывала в своей жизни. то, что можно едим сразу или под резьбой в холодильнике...

с сахаром? какое соотношение слив и воды? еще чего добавлять (специи какие)?

я ничего еще не закатывала в своей жизни. то, что можно едим сразу или под резьбой в холодильнике...

я на вкус делаю сироп. после первой заливки, если хочется послаще, добавляю еще сахар

никаких специй доп не кладу, пару раз совала гвоздику - тоже ничего

я тоже под резьбу закатываю, машинкой не умею и потом открывать вечно очковато, пару раз откалывала кусочки стекла от горлышка банки

главное - отобрать плоды без гнильцы. если свежелопнувшая слива - ничего страшного, если начала подгнивать - вари компот на сразу выпить

т.е. сначала сироп сделать, потом залить и вылить? потом еще раз залить? так?

или а-ля шарлотка со сливами тоже вкусно

Я кладу примерно 200 г сахара на 1 литр воды. Но мы потом эти компоты разбавляем примерно пополам водой, чтобы пить.

И заливаю кипящим сиропом один раз, сразу закатываю и ставлю в тепло ( подушки одеяла ) кверху попой.

Ягод закладываю примерно по половине банки.