Японская кухня.

nadin, как красиво!!!

Спасибо,девочки!!!Оказывается все так просто в приготовлении, а так вкусно!!!

Замариновала имбирь.Через день буду пробовать, что получилось.Если получится , то свой рецепт выложу в этой теме.

Я наконец-то созрела Вот накрутила Первый раз

подтверждаю, очень вкусно

Юля, красота!

Симпотично. А что за начинка? Рис спец. для суши?

Начинка: форель и огурчик. Рис обычный круглозерный

девчонки, где купить палочки? в последнее время нигде не вижу их.....

Видела палочки в "восточный" отделах, конкретнее - в ТД Рижском. Вот только не знаю, они наверное декоративные

Спасибо,девочки!!!Оказывается все так просто в приготовлении, а так вкусно!!!

Замариновала имбирь.Через день буду пробовать, что получилось.Если получится , то свой рецепт выложу в этой теме.

Не получился имбирь, т.к.забыла добавить изюм и кориандр

Вот рецепт.

Маринованный имбирь

Кто знаком с японской кухней, хорошо знают маринованный имбирь, который служит дополнением к роллам, суши и т.д. Рецептов существует много, вот рецепт приготовления без нагревания, без сахара и соли.

1 литровая стеклянная емкость

2 стакана свежего молодого имбиря, тонко нарезанного

1 стакан натурального яблочного уксуса

1 стакан воды

1/2 стакана изюма, замоченного предварительно на 3 часа

1/2 стакана крупно натертой свеклы

1 ч. л. зерен кориандра

В блендере измельчите изюм, свеклу вместе с водой на большой скорости.

Процедите к стеклянную емкость через сито с мелкими ячейками.

Добавьте имбирь, кориандр и яблочный уксус.

Настаивайте в холодильнике минимум четверо суток перед употреблением.

Готовый имбирь хранится месяц в темном прохладном месте.

прочитала всю темку, боже как же сразу захотелось. но вот в чём проблема, я сама пробовала делать роллы один раз. и ничего не получилось. я в империале купила такую коробку для приготовления роллов. там всё сразу есть и рис и коврик и палочки. но почему то листья нори оказались ужастно невкусные. муж правда слопал, но мне вообще не понравилось. вот сейчас насмотрелась на ваши шедевры, думаю может ещё раз попробовать......а где вы покупаете нори и всё остальное?

Я всё в Империале покупаю.