Перейти к публикации
php

Домашнее пивоварение. Крафтовое пиво.

Рекомендованные сообщения

<Александра>

 Макс молодчага, я бы попробовала 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


Naama
13 часов назад, Annik сказал:

Это точно не коммерческий раздел?

 

13 часов назад, Annik сказал:

Эти старички совсем обнаглели :crazy:

Это не коммерция. Макс пишет для тех, кто тоже хочет заняться пивоварением.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
php
21 час назад, Утикай сказал:

@php, сколько времени уходит на приготовление пива? Сколько оно хранится?

вроде про это писал в посте) примерно час уходит на приготовление, потом неделю бродит и 2-3 недели на созревание и карбонизацию. Хранится минимум 1 год!

20 часов назад, Рапунцель сказал:

Сколько обошёлся завод пивоваренный?

Минимально чтобы начать делать свое пиво надо потратить примерно 3-3.5тыс, в эту сумму уже входят первые 21-22 литра пива.

Изменено пользователем php

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
php
18 часов назад, Утикай сказал:

И еще вопрос: сколько места пивоварня занимает?

5d2ecb473b070.jpg

у меня в шкафу место обустроено, одно отделение. там все хранится и бродит. 

вообще место можно любое организовать, есть всего один нюанс: выбраживать и хранить готовое пиво надо не в жаре и не на прямых солнечных лучах. остальное оборудование (пустые бутылки, пустые бродильные емкости и т.д.) можно хранить где угодно.

11 часов назад, XY.Ленчик сказал:

Макс, а на пробу можно литр-два пива приобрести? и еще один побочный эффект - пивной живот - экстрактное пиво его дает или нет?

ну думаю можно решить этот вопрос.

пивной живот возникает в первую очередь не от пива, а от огромного количества закусок, которое съедается вместе с употреблением) а на счет калорийности не могу сказать есть ли разница между покупным и экстрактным. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
php
10 часов назад, <Александра> сказал:

 Макс молодчага, я бы попробовала 

у меня была идея подогнать вам пивка на форумовку) устраиваете еще такие мероприятия?

19 минут назад, Naama сказал:

 

Это не коммерция. Макс пишет для тех, кто тоже хочет заняться пивоварением.

да-да, на продажу у меня ничего не остается)

у домашнего пивоварения есть единственный минус: на каждый праздник или просто шашлыки просят твое пиво) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
php

Еще добавлю на тему "сколько все это стоит": да, 3-3.5тыс это минималка, чтобы начать делать свое пиво. И теоретически этого реально достаточно, можно спокойно варить и наслаждаться потом прекрасным напитком... Но в магазинах много соблазнов на эту тему. Например:

1. Надоедает каждую бутылку мыть хлор-раствором (таблетки идут в комплекте) и для обрабатывания тары покупаешь крутое американское средство и ополаскиватель для бутылок

5d2ecfe06bbf1.jpg

2. Потом, чтобы не ополаскивать от средства я планирую прикупить сушилку для бутылок

spacer.png

3. Далее захочется наливать пиво в стелко. Бутылки с бугельными пробками стоят очень дорого, поэтому проще брать обычные бутылки с кронен пробками. Но самый дешевый укупориватель стоит около 500руб. Нормальный уже 1300. Хотя для 22 литров хватит и самого простого. Как куплю, напишу отзыв на счет удобств.

4. Для измерения крепости своей продукции покупается ареометр с колбой.

5d2ed1f103d53.jpg

5. Для удобства и точности вместо обычной мерной ложки профессионалы покупают либо ложку-весы, либо небольшие кухонные весы, которые с точностью отмерят 6 гр. 

 

В общем много приблуд можно купить, а можно и не покупать... Выбор каждый делает сам

Это хобби может быть затратным, но после своего пива уже не купишь магазинное)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Утикай

Как ты его хранишь?

15.07.2019 в 12:30, php сказал:

Домашнее пиво хранится минимум год! Да-да, от года до трех его срок годности, в обычной комнатной температуре.

Очень сложно в это поверить. 

Изменено пользователем Утикай

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Annik
4 часа назад, Утикай сказал:

Как ты его хранишь?

Очень сложно в это поверить. 

Почему сложно? Пастеризованное может храниться. Банки на зиму закатываете и тоже удивляетесь, что год хранятся?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
<Александра>
17.07.2019 в 10:31, php сказал:

у меня была идея подогнать вам пивка на форумовку) устраиваете еще такие мероприятия?

да-да, на продажу у меня ничего не остается)

 

Если с тебя пиво) то конечно устроим) что нам не устроить то ради такого дела)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
cherepaha
8 минут назад, <Александра> сказал:

Если с тебя пиво) то конечно устроим) что нам не устроить то ради такого дела)

он еще и в баню нас обещал в свою завезти помыть

баня-то есть?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
php
9 часов назад, Утикай сказал:

Как ты его хранишь?

Очень сложно в это поверить. 

я же привел в пример закатки) тут тоже самое. все варится, бродит с гидрозатвором, не пуская всякую гадость к себе, потом разливается в продезинфицированную тару. хранится при комнатной температуре.

4 часа назад, <Александра> сказал:

Если с тебя пиво) то конечно устроим) что нам не устроить то ради такого дела)

ну полностью спонсировать толпу это надо еще наварить столько :crazy: а так на пробу готов предоставить)

4 часа назад, cherepaha сказал:

он еще и в баню нас обещал в свою завезти помыть

баня-то есть?

не) как только появится, обязательно всех позову на банно-пивную форумовку)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
cherepaha
12 часов назад, php сказал:

не) как только появится, обязательно всех позову на банно-пивную форумовку)

чой-то долго! протестую!

такими темпами у меня челюсть вставная появится раньше твоей бани :crazy:

и этот...костюмчик евы пообвиснет - не разденешься в приличном обществе

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...