Вкусняшки Ням-Ням

Супы кстати из дайкона делают. Корейская кухня.

Редьку не очень люблю, а дайкон хоть каждый день есть могу. Что-то между редиской и редькой

Салат: дайкон, морковь, яблоко кислое,все в равных пропорциях заправляю майонезом

Ну вас нафиг!

Поползла в магазин за дайконом...

что началось то! очередной хайп ажиотаж на форуме

Хотела в магните дайкон взять попробовать, но он весь какой то тощий был и сморщенный.

Хотела в магните дайкон взять попробовать, но он весь какой то тощий был и сморщенный.

я нашла красивенький)

Так что на ужин у меня вареная картошка и салат дайкон+морковь+яблоко

Я заценила эту редьку -редиску вчера с морковкой ) осталась довольна) нежненький салатик получился)

 

Сегодня хочу +антоновка

влом искать)

да ну, че там сложного

100 г сахара плавишь на сковородке. расплавился - вливаешь 200 г кипящих сливок

венчиком мешаешь, мешаешь, мешаешь

часть сахара прилипнет к венчику, но бОльшая часть перемешается со сливками

выливаешь в чашку,остывает до теплого - вмешиваешь 60-70 г слив масла

все

Подскажите, пожалуйста, а после того, как карамельная часть готова, ее добавлять к взбитым сливкам? +к рикотте, или +к маслу сливочному? или все в кучу можно? получится крем? и желатин нужно? снова ступор какой-то...

что-то опять про маскарпоне забыла, нет в запасах.

Маскарпоне уже лишнее будет

Карамель плюс желатин плюс взбитые сливки.

Маскарпоне уже лишнее будет

Карамель плюс желатин плюс взбитые сливки.

спасибо! а желатин замоченный добавить к еще горячей карамели? вместе их еще нагревать?

и потом смешать со сливками, правильно? обычно, делаю крем без желатина, но хочу, чтоб форму получше держал...

Тоже вопрос по этому крему. На данное количество карамельного крема сколько взбитых сливок надо и желатина?

Изменено 10 ноября 2017 пользователем Мама-Нюша