Вкусняшки Ням-Ням

Дамы, а поделитесь вариантами приготовления корейской морковки?

в Ленте отличная жидкая приправа, там же и рецепт на упаковке. Мне больше всего результат понравился именно с ней.

А так вариант с сушеной приправой:

мелко нарезанную луковицу пассеровать в большом количестве растительного масла почти до черноты, затем выловить всю эту гарь. Натертую на терке морковь залить вот этим раскаленным луковым маслом,посолить, добавить специи, чеснок через чеснокодавку, уксус яблочный 6% по вкусу (ну или лимонный сок). Дать настояться. Употребить.

Да можно и сухие приправы использовать, в Империале брала. Главное разогреть масло с приправой, залить этим морковь (пропорции обычно на упаковке есть) и дать промариноваться хотя бы часа 2. Думаю, лимонный сок вполне можно использовать.

Камис по весне в Ленте покупала, потом пропала приправа эта.

Спасибо)

Ну вот вчера в ленте все перерыл, не нашел никакой приправы, ни жидкой ни специями. Может картинкой покажете, какая она на внешний вид? Жидкая интересует тоже очень.

 

Кстати, оффтоп небольшой, вот такой слайсер купил, 1200р с доставкой.

 

 

Готовая жидкая заправка, которая в Пятерке продается

 

В Империале брала такую

 

А других теперь и не видела нигде

В Имериале раньше такая попадалась

 

А в Ленте еще весной такая была

А у нас сегодня маленькое блюдо вкусняшки

 

О, Вероника, вспомни плиз в каком торте))))) мне актуально. Не сложно готовить ? Сахар не пережгу?

Чёт надоело уже просто сыр+ сливки)))))))

влом искать)

да ну, че там сложного

100 г сахара плавишь на сковородке. расплавился - вливаешь 200 г кипящих сливок

венчиком мешаешь, мешаешь, мешаешь

часть сахара прилипнет к венчику, но бОльшая часть перемешается со сливками

выливаешь в чашку,остывает до теплого - вмешиваешь 60-70 г слив масла

все

Взбивать уже ничего не надо? Сливки 33%?

да. да.

да. да.

Спасибо!

Надо мне завтра деткам тортик состряпать.Пропитаю,а крем будет с желатином.Чтоб высокий слой крема застыл,всегда ставила в морозилку в кольце.Да вот незадача,обе морозилки забиты под завязку.Такой фокус проканает в холодильнике? Или придется закрома разгребать морозильные?

В холодильнике застывает прекрасно.

Просто дольше

В холодильнике тоже получилось,но не додержала,времени нет ждать,так что немного потек.Да и пофинг,не на выставку)и так сойдет.