Вкусняшки Ням-Ням

Блин, вкусно как!!!

Расскажи про карамельный крем)))

Не знаю насчет пирогов, но пирожки много лет подряд пекла по этому рецепту:

 

Простые пирожки.

 

Ингредиенты:

1 стакан кефира

1/2 стакана растительного масла

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

1/2 пакетика сухих дрожжежей

3,5 стакана муки.

 

Причем без опары и выстаивания, дрожжи прямо в муку - тесто получается из тех, что тает во рту, очень нежное.

благодарствую за рецепт! ) листала как-то тему, сохранила скрин- сегодня воплотила )) пирожки у меня с ревенем.. ибо некуда девать

но так понравился процесс (быстро и просто) да и результат (симпатичные, вкусные), что думаю и с другими начинками попробую!

А можно поподробней? Пирожки печь в духовке или на сковородке жарить? И если не выстаивать дрожжи так быстро растворяются? А тесто становится пышным в итоговом результате?

Блин, вкусно как!!!

Расскажи про карамельный крем)))

так это то, что Ири в каком-то торте делала

варишь карамель из сахара и сливок+масло

потом ее вмешиваешь в сливочный крем (у меня маскарпоне+рикотта+сливки+желатин+сах пудра)

любимый детский крем- нежный, со вкусом ириски

О, Вероника, вспомни плиз в каком торте))))) мне актуально. Не сложно готовить ? Сахар не пережгу?

Чёт надоело уже просто сыр+ сливки)))))))

О, Вероника, вспомни плиз в каком торте))))) мне актуально. Не сложно готовить ? Сахар не пережгу?

Чёт надоело уже просто сыр+ сливки)))))))

влом искать)

да ну, че там сложного

100 г сахара плавишь на сковородке. расплавился - вливаешь 200 г кипящих сливок

венчиком мешаешь, мешаешь, мешаешь

часть сахара прилипнет к венчику, но бОльшая часть перемешается со сливками

выливаешь в чашку,остывает до теплого - вмешиваешь 60-70 г слив масла

все

Спасибо большое

Нашла . Полено рождественское)

Вероник, а с чёрным шоколадом и клубникой будет сочетаться этот крем?

Не могу придумать, какой тортик мелочи на др слепить. Хотела со всякими зефирками, шоколадками и печенюшками сверху, но с каким кремом лучше вкусняшки сочетать?

ванильный бисквит, карамельный крем с кусочками персиков, глазурь из белого шоколада

по какому поводу? или так просто?

ванильный бисквит, карамельный крем с кусочками персиков, глазурь из белого шоколада

покакому поводу? или так просто?

не для себя(

 

Вероник, а с чёрным шоколадом и клубникой будет сочетаться этот крем?

Не могу придумать, какой тортик мелочи на др слепить. Хотела со всякими зефирками, шоколадками и печенюшками сверху, но с каким кремом лучше вкусняшки сочетать?

с черным шоколадом - вполне, а вот клубника, как мне кажется, слишком яркий вкус имеет для такого торта

у меня клубника - тлк декор

Вероник, а как бока обсыпала? Это крошка бисквитная? Я никак не наловчусь такое делать

Вероник, а как бока обсыпала? Это крошка бисквитная? Я никак не наловчусь такое делать

вафельные хлебцы, Елизавета

измельчить и лопаточкой прикладывать к бокам