Вкусняшки Ням-Ням

Я б на али побоялась покупать

С обычным зелёным были проколы с запредельным содержаниям пестецидов, читала такое

Сделала свой идеальный брауни.

Много делала. Этот безупречный

150 г масла

150 г черного шоколада

3 яйца

170 г коричневого сахара

80 г муки

20 г какао

0,25 чайной ложк соды (или разрыхлитель)

50 г шоколада, порезанного на мелкие кубики

Немного ягод (малина, вишня или смородина). У меня малина.

Сахар и яйца взбить

масло и шоколад растопить на водяной бане. Добавить в яично-сахарную смесь.

Муку, какао и разрыхлитель смешать, просеять. аккуратно вмешать в тесто. Добавить кусочки шоколада

вылить в форму, застеленную пергаментом..

Сверху положить ягоды. Не много.

Выпекать при 170-180^о

Не передержать.

Получается изумительно рассыяатый и влажный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

ягды добавляют сочность и немного кислинки

Короче, настоятельно рекомендую. можно прямо сегодня устроить брауни-флешмоб

Тогда подробнее сколько это не передержать? На что ориентироваться?

Ориентироваться на ощущения

Зубочистка должна выходить практически сухой, с прилипшими влажными крошками.

Но тут лучше не додержать, чем передержать.

Я примерно 25 мин пекла

а сколько выпекать? о, уже увидела.

надо сделать.

а сколько выпекать? о, уже увидела.

надо сделать.

Духовки разные. Надо смотреть в каждом случае отдельно

Вчера брауни испечь не удалось, а сегодня вот постаралась. Всегда пеку по этому рецепту:

Орехи грецкие или замороженая вишня

Шоколад темный — 200 г

Масло сливочное — 250 г

Сахар — 200 г

Яйцо куриное — 4 шт

Мука — 125 г

Разрыхлитель теста — 1 пакетик (10г)

Какао-порошок — 45 г

Приготовление:

Шоколад с маслом растопить на водяной бане.

Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и пекарским порошком. Смешать яичную массу с мукой, постепенно влить остывший растопленный шоколад. Форму смазать маслом и выложить тесто, сверху украсить вишней или орехами (можно и то и то). (Форма желательно 20*20 см.). Выпекать в духовке (180 градусов) 20-40 минут, готовность проверить палочкой.

Зефирок наделала из черной смородины-такие мягенькие, вкусненькие с кислинкой)) а похожи на какашки розовой поняшки потому что красиво отсаживать с конд. мешка не научилась...))

А показать какашки розовой поняшки?))))

я тоже брауни вот ем на завтрак ))

А показать какашки розовой поняшки?))))

а вот склеенные и припудренные сегодня-уже лучше, вроде (припорошенные снежком)

Аха-ха я уржалась А можно рецепт "Какашек розовой поняшки"? :lol: