Что у вас на ужин? Часть 1.

Похоже. Но вкусно очень.

Сушеные грибы замочить и немного отварить.

Луковицу мелко порезать.

Обжарить в оливковом масле до прозрачности.

Мелко нарезать грибы и добавить к луку.

Туда же мелко нарезанный куриную грудку. Немного обжарить. Посолить,поперчить

Всыпать рис.

Дать впитать масло и сок курицы и грибов.

По классике влить белое сухое вино. Я зажала.

Вливать постепенно бульон. У меня был от грибов.

Помешивать, готовить почти до готовности. Ризотто считается готовым, когда рис аль-денте.

Влить сливки, Довести до готовности.

Добавить пармезан ( в этот раз не добавляла). Всыпать укроп.

Рис обычный, не пропаренный?

Круглый

вчера наткнулась на блог с красивыми фотографиями еды и не смогла удержаться от нового эксперимента Я ем глазами, это точно.

"Таматар панир малай", во как кучеряво называется! Блюдо индийской кухни. По сути - жареный адыгейский сыр (это вместо панира) с помидорами и горошком.

вот рецепт

Вкусно очень-очень! рекомендуют подавать с рисом, у нас были остатки гречки - тоже нормально.

Драники со сметаной.

Суп из чечевицы с том.пастой, макарошки с говяжей печенкой и подливой (больше люблю печенку с гречкой, но вчера многовато отварилось макарон,будем доедать), салат мимоза еще на раз хватит, к чаю творожный десерт.

Аня,что за десерт?

Аня,что за десерт?

Татуся, а такой пирог с творогом, но его гости обычно за тортик принимают и называют десертом, никак не пирогом. Я как-то пару лет назад или даже больше выкладывала в теме про выпечку что ли....вот тут надо вспомнить, рецепт своих любимых творожных печенек "Гусиные лапки", и из того же набора ингредиентов потом нашла рецепт пирога, очень вкусно, и делается быстро. Сейчас гляну в разделе кулинарном, если не найду, то напишу здесь.

Татусечка, нашла рецепты и печенек, и десерта.

Значит заходишь в тему "Наши рецепты. Оглавление."

Затем листаешь до сообщения 4, там, где выпечка.

В общем списке есть рецепт творожные печенья "Гусиные лапки", тоже очень рекомендую, вкусные и красивые выходят.

И далее через один рецепт, там Тирамису, и сразу Творожный пирог. Рецепт выложен не мной, но именно так я его и готовлю, правда без изюма чаще.И просто в силиконовой форме, без пергамента. Очень нежно выходит!!! Руки вообще не пачкаются, и из посуды нужны всего лишь 2 чашки, все.

Анюта,спасибо! Я забыла про этот пирог, он действительно такой нежный получается!! И печеньки попробую,обязательно!

Ири, спасибо за рецепт Мимозы. Очень нежно и вкусно получилось , правда твердого сыра не было, я его творожным сыром заменила.

что-то сегодня ни к чему аппетит не лежит, варю гречневую кашу и овощи на винегрет