Что у вас на ужин? Часть 1.

Капусточка тушеная у меня. И печёные яблоки! Живот ребёнка больше не реагирует на них отрицательно и я с удовольствием наверстываю то, что было упущено)

Кабачки в яйце с чесноком сыром и зелёным луком

драники

копченый лещ мне перепал

Ооо, дааа!

Завтра муж из Пскова приедет, тоже копчёного леща привезёт... свеженький, сегодня накоптили.

У нас сегодня картоха жареная и маринованные огурчики.

Можно и мне про картофельный салат?

Спасибо, что рассказали про соленый творог, но как-то побаиваюсь: привыкла с сладенького, ну или к кислому со сметанкой.

А вот сыр творожный деревенский люблю. Как-то в Изборске у бабушек брали.

Кстати, никто не пробовал сыр делать дома в мультиварке?

Картофельный салат

Мы любим такой вариант

Отварной картофель

Яйца

Маринованные огурцы

Красный лук.

Лук нарезать тонкими перьями, полить лимонным соком. Дать постоять минут 30

Все остальное нарезать пластиками.

Добавить лук

Заправка майонез+горчица с зернвшками+чёрный перец

Можно часть майонеза заменить сметаной.

Это скорее не салат, а вариант гарнира к мясу

Хотя муж любит его и просто так

У нас были макароны с подливой мясной и салат... много салата из китайской капусты. Мои требуют его каждый день.

Будут котлетки с макаронами и какой-нибудь салат. Теперь бы придумать, чего им нашинковать ))

Сделала сегодня картофельный салат. Можно я его и на обед и на ужин заточу? Вкусно) Вчерашняя запеченная лопатка как нельзя кстати)

Про тыквенный торт поподробнее можно?

Про тыквенный торт

Тыквенный бисквит

150 г тыквы натереть на мелкой тёрке. Засыпать 50 г сахара. Оставить на 30 минут.

Отжать сок. Не выливать

3 яйца взбить с 120 г сахара.

Добавить 150 г сливочного масла

Тыкву, цедру 1 апельсина

Стакан муки +разрыхитель

Выпекать до готовности.

Остудить, срезать верхнюю корочку

Дальше был мусс из сливочного сыра, сливок и белого шоколада

Сверху Тыквенно-апельсиновое желе.

Тыквенный сок+апельсиновый сок.

Вкусно получилось

Сладкий корж, почти не сладкий крем и кисленькое желе

Что-то надо с этим делать)))

Минтай в кляре, картошка... На десерт творожная запеканка с яблоками.