Что у вас на ужин? Часть 1.

Из экзотики.Вчера ломтики репы пожарила. Вкусно...

Да-да! Делитесь рецептами! Надоело есть одно и то же )))

 

А мы сегодня великолукский стейк на ребрышках запечем и макарон сварим.

В ребрышках маринад очень нравится, а по макаронам уже даже я соскучилась

Расскажите и про стейк и про маринад Последний сами делаете?

Скорее всего, это стейк в упаковке и уже готовый маринад.

Да-да, готовый в вакуумной упаковке в маринаде. Только я взяла стейк на ребрышках, они мааахонькие оказались. А муж брал какие-то куски на кости, какая-то часть рядом с позвоночником, они сочнее получаются и жирка там побольше.

Мне самой интересно, что это за маринад.

Упаковки такие:

Мужчины наши в Питере прямо в упаковке запекали, ближе к концу надо проткнуть пакет ножом пару раз, чтобы он не взорвался, а то весь сок вытекает. У мужа получалось, у меня всегда взрывается )))

Поэтому я просто вскрываю пакет, перекладываю в форму и запекаю.

Если есть оставшиеся куски (сырые), замораживаю. Если мясо было не на кости, то потом поджарку делала. Но маринад довольно острый, поэтому в поджарку мясо чуть промывала.

я их окорок так делала, кусок мяса около 1 кг, тоже маринад понравился)

А вы не пробовали сначала проткнуть пакет , а потом засунуть в духовку прямо в этом пакете?

И цена вопроса интересует?

А вы не пробовали сначала проткнуть пакет , а потом засунуть в духовку прямо в этом пакете?

И цена вопроса интересует?

Почему-то, когда я хотела так сделать, муж сказал «низзяяя». Наверное, чтоб сок с маринадом не выпаривались )

Ну, и наклейки отдираем, от бумажной след остается, но не горит, нормально )

Муж еще в форму прям весь пакет засовывал, чтоб сок не убегал ))

А по цене я не помню, он сказал, что на кости самое дешевое, 200 чётотам ))

Я б сказала, что рублей 250-280 за кг. Мы в Ниве в подвале берем.

Там и Вкусное молоко самое дешевое на прошлой неделе было. И имбирь маринованный в вакууме, большие такие пакеты, как-то не дорого. Но столько имбиря мы не едим.

А мой муж после такого их мяса маринованного в больницу попал(( теперь стороной обхожу, от греха..

А мой муж после такого их мяса маринованного в больницу попал(( теперь стороной обхожу, от греха..

Ого, как серьезно((( а где брали?

А мой муж после такого их мяса маринованного в больницу попал(( теперь стороной обхожу, от греха..

Ого, как серьезно((( а где брали?

В магните

У меня вся моя готовка на ужин, до ужина не дотерпела... Умяли влет... Теперь сижу думаю, что на ужин то снова готовить.....

А было что... Картошка, куриные ножки, перчик болгарский, пара помидорок, лучина... все порезано и уложено в форму, залила сливками с приправами... поставила в духовку.. когда запеклось нарезала чесночка и посыпала, все перемешала... и минуты на 3 снова в духовку.... зелень еще нарезала и каждый в свою тарелку сыпал сколько нужно.... но ёмаё как же вкусно то было...

Теперь вот думаю что еще сделать можно...

У нас а-ля наггетсы со спагетти

Плов

Филе куриное мелко по резаное с лисичками все это обжарено и потушено сметане,картошка варенная,салат овощной)))