Что у вас на ужин? Часть 1.

А я с сегодняшнего дня на месяцок на веганстве)

Поэтому котлетки из нута, салатики овощные, картошечка жареная

Котлеты сами делали?

Делала скумбрию в духовке. Прогорклая (( перемороженная оказалась

Неожиданно наступившая осень заставила приготовить вкусный ужин

Куриные крылышки в духовке. Замаринованные в смеси - соевый соус, оливковое масло, французская горчица, мед.

На гарнир картофельный салат. Такой вариант салата делала первый раз. Однозначно не последний.

Картофель, яйца, маринованный огурцы тонкими ломтиками. Ялтинский лук тонкими перьями в лимонном соке

Все перемешать, поперчить. Заправка - майонез + французская горчица.

Прямо очень

А я с сегодняшнего дня на месяцок на веганстве)

Поэтому котлетки из нута, салатики овощные, картошечка жареная

Котлеты сами делали?

да, конечно

 

А у меня появился гастритчик

Поэтому для семьи куриные котлетки, омлетик и гречневая каша

 

Что добавить в куриные котлеты? У меня они ужасно сухие(

Ложку панировочных сухарей (черствый батон, манка) и пару ложек сметаны.

 

 

Много лука

У нас сегодня минтай запеченный с овощами (морковь, лук, болгарский перец, приправить оливковым маслом и смесью перцев из мельнички) и пюре. Так рыбы захотелось, что съели с удовольствием.

Р.s. рыба стала дороже мяса...

Что добавить в куриные котлеты? У меня они ужасно сухие(

Молоко и масло сливочное потереть

Что добавить в куриные котлеты? У меня они ужасно сухие(

В моей семье стали любимыми котлетки по такому рецепту:

куриная (индюшачья) грудка - примерно 1 кг (беру упаковку, а там 800-1000 гр)

творог псковский (с коровой) - 1 коробочка

1 - 2 яйца

лук + соль + специи по вкусу.

Грудку перемолоть, лучок мелко порезать и все перемешать. Раньше и творог перемалывала, но теперь нет. Он в котлетах становится как сыр ))). Сформировать, обвалять в муке или сухарях и обжарить. Для более диетического питания запекала в духовке.

Очень вкусно!

Забыла... если на сковородке, то одну сторону обжариваем просто, а когда перевернули, то накрыть крышкой. Котлетки сочные получаются.

Что добавить в куриные котлеты? У меня они ужасно сухие(

я давно делала один раз- не понравилось...А сегодня я перемолола от бедер мясо, лук, добавила яйцо и булку в молоке. Запекала в духовке под фольгой ( водички добавила), в конце фольгу сняла, чтобы подпеклись сверху

Очень сочные получились..похожи на наркоманские шарики

Что добавить в куриные котлеты? У меня они ужасно сухие(

из какой части курицы делаешь? в Пятерочке нашей бывают филе с бедер, вот если из него сделать фарш,то вкусно очень и котлеты не сухие. Это при том,что я жир почти весь убираю.

А добавляла овсяные хлопья мелкие и крахмала картофельного. Всего понемногу