Что у вас на ужин? Часть 1.

Рядом с Аликанте, тоже побережье

Уговорили меня, чтоб ужин приготовила .. Минтай размораживается, пожарю кусочками в кляре.. картошку отварю, пюре сделаю, огурчики свежие порежу..На десерт пирог с тыквой и яблоками.

Что за погода сегодня, вот всё в лень делать

если б мне было лень, то у меня были бы пельмени, ну или макароны с сосисками. А в таком количестве блюд я даже и намека не вижу на лень

Меня подкупили )))))))

А как такую пиццу делаете?

Тесто:

- 2 яйца

- 9 ст. л. муки

- 4 ст. л. майонеза

- 4 ст. л. сметаны

Я еще соль совсем чуть-чуть добавляю. По густоте получается «как густая сметана городская» ))

Вылить на сковородку, полить кетчупом, сверху начинка (у нас чаще всего жареный лук, сосиски, иногда грибы, помидорка), сверху сыр. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне. По времени у меня стоит 15-20 минут, от силы огня зависит. Пишут, что надо держать, пока не распоавится сыр. Я так однажды недодержала ))) потому что совсем на дохлом огне готовила.

 

В первый раз показалось, что тесто чем-то на шарлотку похоже. Сейчас уже привыкла, не могу сказать точно. ))

 

 

 

Вспомнила! 9 столовых ложек БЕЗ горки

Спасибо за рецепт

Но у меня не получится - сковородка есть блинная либо тефаль

С тефалью я не дружу, а у блинной бортики низкие.

Сегодня пирог с яблоками и фрукты, хурма и киви куплены вкуснючие до жути.

Оливье, отбивные в сметанным кляре. Любане шешнадцать

а где живете?

Тесто для пиццы на сковороде, спасибо, давно не делала, помню только что сметаны и мазика поровну.

Тесто своеобразное, больше похоже по вкусу на толстый блин.

Мне еще нравится мягкую горчицу в тесто добавить.

Духовки нет. На обычной чугунной сковородке делаю с высокими бортами.

Очень вкусные говяжьи ребра получились сегодня

Вчера в ленте купила. Очень мясные

Потушила с много лука, морковкой кружками и яблоком.

у меня тоже говядина правда с гречкой

У нас у всех разные гарниры

Муж доедал вчерашнюю картошку. Оля захотела гречку. Я рис.

Гречку и рис в пакетиках варила

Чикен нагетс . Так это озвучивается для детей. А на самом деле отбитая куриная грудка в кляре, порезанная на маленькие кусочки для схожести с нагетсами. В сухарях не обваливаю, чтоб меньше жира в еде было )) На гарнир помидоры и огурцы, порезанные с любовью ).

Я даже не думала, что пиццу на сковороде можно в духовку запихать ))) в голову не приходило )

готовлю, как любое другое блюдо на сковородке - на конфорках ))

Но у меня и чугунных сковородок нет, тефаль да хоумклаб )) их точно не затолкаешь