Продукты, доставка, магазины

Девочки, а кто какие специи больше всего любит? Я вот все думаю, как же я обожаю чеснок в пище и корицу. Прям люблю-люблю))

а еще тут по Магниту шла: глаза завидущщи, руки загребущщи - увидела уксус бальзамический, 2 вида. Купила белый, последняя бутылочка, а был еще темный. Кто знает, сильно они по вкусу отличаются? Белый понравился в салатике ))

Куда еще их можно кроме салатов?

Я базилик и укроп люблю.

Уксус бальзамический более терпкий (на мой взгляд). Я лук мариную для салатов в нем, или в салаты тоже. Не помню, где-то читала, что белый уксус для овощных салатов, где нет красных овощей, а красный-как раз для салатов с красными овощами. Хотя, конечно, склероз иногда меня мучит.

У меня уксуса - как у нормальных людей выпивки в "баре")))) Уж очень я его люблю! Разных видов. Далеко не всегда следую правилам, мешаю иногда как душа моя уксусная захочет. Сейчас только не употребляю его, иногда только пойду, понюхаю...

Вот здесь можно про уксусы почитать.

Приправы всякие люблю, только сейчас опять-таки не ем ничего, кроме укропа.

Вот здесь можно про уксусы почитать.

спасибо

У меня уксуса - как у нормальных людей выпивки в "баре")))) Уж очень я его люблю! Разных видов. Далеко не всегда следую правилам, мешаю иногда как душа моя уксусная захочет. Сейчас только не употребляю его, иногда только пойду, понюхаю...

Вот здесь можно про уксусы почитать.

 

Приправы всякие люблю, только сейчас опять-таки не ем ничего, кроме укропа.

интересная информация, у меня дома яблочный стоит - я его и в салаты и мясо заливаю - чтобы вкуснее было и волосы ополаскиваю. А тут написано что лучше винный в мясо - запомню)

Специи я в принципе люблю - из самого любимого - перец во всех видах - черный красный острый и паприка, базилик - куда только можно. Корицу люблю, но куда ее, если только занюхивать) А также майоран, тимьян, лаврушка, мускатный орех, имбирь Барбарис - этот до плова доходит в половину - съедаю быстрее)

А еще обожаю лук во всех его видах. И всякую зеленушку - укроп, петрушку, сельдерей, тархун

О, вот когда алкоголь можно было - варила глинтвейн - туда корицу, гвоздику и мускатный орех клала

Базилик и черный перец.

и орегано..

и сельдерей!

корица в выпечке - самая-самая

Базилик и черный перец.

и орегано..

и сельдерей!

корица в выпечке - самая-самая

да, я базилик тоже обожаю) но чеснок все равно больше))

Вероник, а сельдерей как, в виде приправы ты добавляешь? что-то я недопоняла

Корицу люблю, но куда ее, если только занюхивать)

как куда? а выпечка?)))

я в любое кондитерское изделие готова ее напихать, надо-не надо))

корица кста не только в кондитерском деле используется

я ее люблю по полчайной ложечки в фарш добавлять - у тефтелек появляется такой интересный вкус

глинтвейн тот же

еще как-то в ленте кус-кус купила (так и не поняла что это, крупа или макароны) - там на пакетике рецепт был, и тоже корица входила, вкусно получилось!

уксус просто обожаю! дома тож куча бутылочек. салаты вообще только маслом/уксусом заправляю, любимый салат - помидоры+базилик+бальзамический уксус (можно еще горсть кедровых орешков добавить - будет полный улет)

свежемолотый черный перец, жареный чеснок, укроп, к мясу - очень люблю кориандр, в хлебе - тмин

изюм, курагу, чернослив, орехи (к приправам они конечно не относятся, но все же)- вообще готова класть куда надо и не надо, и в выпечку, и в каши, и мяска с этим добром натушить/запечь

Вероник, а сельдерей как, в виде приправы ты добавляешь? что-то я недопоняла

Сельдерей фигачу, куда ни попадя Его главное - чуть-чуть совсем положить, а то только его и слышно будет. Суп - бульон с корнями сельдерея и петрушки. Мясо - чуть-чуть зелени. Читала, что сельдерей действует, как естественный усилитель вкуса. Ну и мой любимый вкус детства - советский суп из пакетиков - это как раз аромат сушеной моркови+сельдерея

кстати, магазинный сушеный сельдерей пока приличный не встречала. если хочешь - поделюсь дачным, у меня его хоть мешками продавай

Корицу люблю, но куда ее, если только занюхивать)

как куда? а выпечка?)))

я в любое кондитерское изделие готова ее напихать, надо-не надо))

ну я под конец вспомнила, что в глинтвейн, а в выпечке я не сильна, да и духовка так себе, ну блинчики-оладушки, ну пирожки максимум)

а вот супчики, ням-ням, люблю экспериментировать