Секреты кухни

я бы ее все-таки чем-нибудь отколошматила, например, лезвием тяжелого ножа и обжарила бы в яйце

и еще на несколько часов в яйце предварительно замочила.

Если её посолить, специями натереть ( я всегда натираю смесью молотого кориандра, укропа( семян) и перца душистого( все измельчаю сама через кофемолку) и чесноком давлю через прес) и дать полежать в холодильнике ( в идеале с утра замариновать, а вечером запечь в фольге) После такого еще не одно мясо жестким не оставалось и к тому же очень вкусно.

Я так понимаю, что мяско хотят съесть в ближайшие часы )))

А, можно еще стейки порезать на бефстроганов и в сметанно-кетчуповом соусе потушить на сковородке

отлично, накажу и замариную до вечера

Спасибо за рецепт маринада)

А про замачивание в яйце не знала, действительно работает??

Спасибо за рецепт маринада)

А про замачивание в яйце не знала, действительно работает??

а фиг знает

но получается хорошо

кто-нибудь дрожжевое тесто с ржаной мукой делал?

купила классную муку, теперь маюсь,руки чешутся налепить чего-нибудь

ржаная необдирная

почитала интернеты -поняла, что чисто из ржаной фиг че получится,надо с пшеничной мешать

Причем ржаной совсем немного, даже 50 на 50 фигня будет ( по мне так она невкусная)

Причем ржаной совсем немного, даже 50 на 50 фигня будет ( по мне так она невкусная)

чиорт, я-то запах и вкус ржаной как раз люблю

мне бы текстуру еще у выпечки приятную сделать

кто-нибудь дрожжевое тесто с ржаной мукой делал?

купила классную муку, теперь маюсь,руки чешутся налепить чего-нибудь

ржаная необдирная

почитала интернеты -поняла, что чисто из ржаной фиг че получится,надо с пшеничной мешать

Ссылку не скинуть сейчас,сама не пекла,но давно поглядываю на рецепт финского домашнего хлеба руиспала на сайте поваренка,там вроде как раз с дрожжами.

Яркие идеи для украшения пирогов. http://fishki.net/1511805-sovety-ljubiteljam-vypechki-30-jarkih-idej-dlja-ukrashenija-piroga.html

Отыскали в выходные на даче электровафельницу 1978 года выпуска. Не пользовались ею уже 30 лет, но она в исправном состоянии, хочу детей научить печь вафли .

Вопрос : какими средствами её можно почистить внутри, чтобы и эффект был и не отравиться потом ?