Вкусняшки Ням-Ням

[Жасмин 7972]

Каришка, ну, ты рукодельница! Такой тортик испекла-сотворила. Умница! Очень красивый, красочный такой, яркий! Поздравляю вас с годиком!

[Каришка 2660]

Спасибо,за поздравления!Спасибо за восхищение,заставили меня краснеть,но мне безумно приятно!!По мне торт получился суховатым.Не разрезала шоколадный корж,засчет этого корж не пропитался.Разрез только такой,все что осталось от торта.Молд (форму) приобрела,с помощью него получаются такие малыши

[Natikappi 1196]

Тортик отпад! С годовасием малышей!

[Рапунцель 30405]

Дайте, пожалуйста, 100% верный рецепт дрожжевого теста для пирогов для рукожопов И еще мне надо чтобы все приготовилось в четверг и было мягким до пятницы

[cherepaha 72545]

Дайте, пожалуйста, 100% верный рецепт дрожжевого теста для пирогов для рукожопов И еще мне надо чтобы все приготовилось в четверг и было мягким до пятницы

это без яиц делай

[Рапунцель 30405]

это без яиц делай

мне рецепт нужен

[cherepaha 72545]

я не могу в граммах, я делаю из того, что дома есть, и преимущественно - на глаз

напишу примерно

граммов 800 молока+если есть, еще какая-то молочка - сметана, кефир, простокваша. сколько есть) обычно есть граммов 100-150

нет - и фиг с ними, просто,когда много разных видов молочки, вкуснее получается

подогреваешь это молоко до температуры тела, снимаешь с огня,проверяешь, что оно не пошло еще дальше греться, скажем, от дна кастрюли, чтоб дрожжи не убить температурой

добавляешь сахар - 6-8 ложек с гооооркой

высыпаешь 2 пакетика дрожжей саф-момент

бухаешь туда немного муки - пару горстей, размешиваешь

я размешиваю руками

это у тебя получилась опара

опара стоит, булькает себе тихонько, поднимается

как только она достигла своего максимума и стала сползать по стенкам вниз - можно замешивать тесто

добавляешь

1-2 ч.л. соли

граммов 200 очень-очень мягкого слив масла (если жалко - то лей растительное, но со сливочным вкуснее). если нет мочи ждать, пока масло отмякнет - растопи его на водяной бане

перемешиваешь

ну и все

дальше тлк мукой догоняешься до нужной тебе плотности

сильно не усердствуй, пусть тесто останется мягкий и нежным, лишь бы к рукам сильно не липло. если делать плотнее - выпечка будет менее воздушная

[Рапунцель 30405]

Попробую, спасибочки

[Жасмин 7972]

Попробую, спасибочки

И я попробую. Хочу пирожков с рисом и яйцом.

[Rubashka 30835]

Не знаю насчет пирогов, но пирожки много лет подряд пекла по этому рецепту:

 

Простые пирожки.

 

Ингредиенты:

1 стакан кефира

1/2 стакана растительного масла

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

1/2 пакетика сухих дрожжежей

3,5 стакана муки.

 

Причем без опары и выстаивания, дрожжи прямо в муку - тесто получается из тех, что тает во рту, очень нежное.

[Kva 5831]

я пироги и пирожки из дрожжевого-слоеного теста обычно делаю

готовится легко, подходит в холодильнике, пирожки мягкие получаются

[Mas_lindo 1526]

Первый раз в жизни вчера получились свои пирожки,вот по этому рецепту. Вся семья сказала,что вкуснее еще не ели! https://open-cook.ru...ozhzhevoe-testo