Вкусняшки Ням-Ням

[eugenia 1114]

Eugenia, я в шоке!!! :good: Машинка просто моя мечта!!! Для моего Вани очень хочу сделать, но что-то подобное никак не получается . Либо не лепится, либо расплывается...

Машинка сделана из коржей, и просто сверху покрыта мастикой.

[LARA 26]

Аня,ты его закормила.Очень красиво.Хочу рецепт и мастер класс оформления.

[diloki 2436]

Дааа, ну и кто вы после этого? Столько вкусного на мою худеющую фигуру!! Где же тут выдержишь?

[shim 436]

насмотрелась на вкусноту и тааак сладкого захотелось испекла маффмнов с вареной сгушенкой ))))

[valeria 1759]

А-А-А-А-А-А-Аняяяяя! ну где же тыыыы...дай же рецепт, я не усну пока не узнаю!!!

[Danna 146]

Девчат, спасибо за добрые слова

 

А-А-А-А-А-А-Аняяяяя! ну где же тыыыы...дай же рецепт, я не усну пока не узнаю!!!

Лерусь, я тут Рецепт сейчас изложу.

 

Итак: Торт (типа от меня)

 

Печем бисквит

• 6 яиц
  
• 1 ст. сахара
  
• 1 ч.л. лимонной кислоты
  
• 1 ч.л. ванильного сахара
  
• 2/3 ст. муки
  
• 1/4 ст. крахмала
  

Белки взбить с лимонной кислотой на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванильный сахар. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать. Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. Выпекать до готовности (я пекла в мультиварке 60 мин).

 

Готовый бисквит разрезаем ниткой на коржи. У меня получилось 4 тонких коржа.

 

При желании пропитываем коржи сиропом, можно с коньячком.

Я этого делать не стала, т.к. у меня получились достаточно тонкие коржи, ну а если коржи толстоваты, то тогда пропитать всё же стоит

 

Готовим сметанный крем.

Взбиваем сметану (я брала 2 маленькие баночки 30% жирности) со стаканом сахара, до полного растворения сахара.

 

Собираем торт

Каждый корж смазываем сметанным кремом, сверху ложим черешню (или другие ягоды на ваш вкус).

Вержний корж просто намазываем кремом-без ягод.

 

Тортик обсываем шоколадной крошкой и украшаем кремом и ягодами

 

Вот и всё

[valeria 1759]

Ооой, спасибо большое ...я все ингридиенты закуплю..и сотворю его!!! Я знаю я СМОГУ! Торжественно клянусь, что приготовлю в скором времени и потом покажу чего у меня вышло...даже если выйдет неочень (превый раз буду делать)

[Irina 15707]

Ань, постараюсь приготовить такой вкусняцкий тортик. Девочки, а как у вас шоколадная крошка получается, я пока шоколад тру, у меня все к рукам прилипнет. Или есть какой-то секрет приготовления?

[valeria 1759]

Ань, постараюсь приготовить такой вкусняцкий тортик. Девочки, а как у вас шоколадная крошка получается, я пока шоколад тру, у меня все к рукам прилипнет. Или есть какой-то секрет приготовления?

Ирин,у нас в блендере измельчитель, ну нож такой..он все в крошку измельчает

[Danna 146]

Ооой, спасибо большое ...я все ингридиенты закуплю..и сотворю его!!! Я знаю я СМОГУ! Торжественно клянусь, что приготовлю в скором времени и потом покажу чего у меня вышло...даже если выйдет неочень (превый раз буду делать)

Удачи, я бисквит пекла впервые сама-боялась, что не поднимется, но всё ОК-он меня не подвёл

 

Ань, постараюсь приготовить такой вкусняцкий тортик. Девочки, а как у вас шоколадная крошка получается, я пока шоколад тру, у меня все к рукам прилипнет. Или есть какой-то секрет приготовления?

Имея блендер,я всё равно руками почему-то решила натереть Наверное, чтобы шоколад с пальцев облизывать

[Alice 61]

Eugenia, я в шоке!!! :good: Машинка просто моя мечта!!! Для моего Вани очень хочу сделать, но что-то подобное никак не получается . Либо не лепится, либо расплывается...

Машинка сделана из коржей, и просто сверху покрыта мастикой.

А какой мастикой? Из сгущенки или из зефирных конфет?

У меня из сгущенки расплывается...

[eugenia 1114]

из сгущенки.

расплывается, когда на торт кладешь? если да, то значит крем не подходит (я на масляный кладу)