Заготовки на зиму

[diloki 2436]

Девочки, кстати, у кого-нибудь есть рецепт аджики, но чтобы не варить ее, а так, в сыром виде.... Хочу сделать, а с рецептом не определиться.

[tanusha 5]

Мне тоже очень нравится кабачковое варенье с апельсинами, свекровь всегда у меня такое делает

[Джейн 1570]

Девочки, как думаете, а сколько можно хранить домашние консервы?

Нам прабабушка 2 банки компотов дала - 2004 и 2006 года закатки: красная смородина и крыжовник. Не отравимся?

В яндексе нигде не нашла сроков хранения домашних консервированных компотов.

[tank 204]

В прошлом году было много клубники, вот что я с ней сделала: нарезала кубиками, засыпала сахаром и поставила на ночь в холодильник(пропорции на глаз).Утром разложила по контейнерам и в морозилку, зимой семью за уши было не оторвать. Очень вкусно, попробуйте сделать - не пожалеете.

[Mas_lindo 1526]

Девочки, как вы думаете, пора ли уже закатывать огурчики или подождать еще... с такой погодой не поймешь....

[Oksanochca 5]

Девочки, как вы думаете, пора ли уже закатывать огурчики или подождать еще... с такой погодой не поймешь....

у меня свекровь уже вовсю банки с огурами крутит))

[Mas_lindo 1526]

спасибо!!! после работы бегом за огурчиками))))

[yulikab 3427]

а мы уже давно их поставили, покупали правда по 60р, но мы любим маленькие(почти как корнишоны), сейчас таких уже не встречаю... варенье сделали, сейчас ставим салаты, лечо....впереди помидорки!

[Жасмин 7972]

Ого, Юля, какие Вы молодцы!!!!!!!! А мы пока только компотами занимаемся, никаких овощей еще наконсервировали. Но очень хочется.

Юленька, а можно тебя попросить написать рецепт салатиков, лечо, да и помидорок огурцами тоже. Как Вы их ставите.

[zegunta 6]

Фрумчане, подскажите пожалуста, что свусненького можно сделать из кабачком на зиму, чего-то их столько уродилось, совсем не знаю, куда девать

(если можно с рецептиками)

Салат на зиму.Кабачки по- корейски

3 кг.кабачков,

0.5 кг.морковки,0.5 кг.лука,

5 шт.перца болгарского,

150 гр.чеснока,

зелень(петрушка,укроп,сельдерей,кинза)

Маринад:

1стакан сахара,

1 стакан масла подсолнечного,

1 стакан уксуса 9%,

2 столовые ложки соли,

1 пакет специй для корейской морковки,

Кабачки и морковку потереть на терку для корейской морковки.Лук и перец порезать соломкой.Чеснок и зелень измельчить.Залить маринадом,хорошо перемешать.Оставить на 3 часа.Затем разложить по банками стерилизовать:

0.5 банки-15 мин.

0.7 банки-20 мин.

[Elvira 3122]

Вкусняшка, наверное! А я хочу 2 вещи сделать - хреновую закуску с томатом и перец болгарский как-нибудь вкусно заготовить. Но сама рецептов не знаю, надо будет интернет лопатить.

[yulikab 3427]

Вкусняшка, наверное! А я хочу 2 вещи сделать - хреновую закуску с томатом и перец болгарский как-нибудь вкусно заготовить. Но сама рецептов не знаю, надо будет интернет лопатить.

я делала несколько лет назад - мне не понравилось