Прикорм

а доктор Е.О. Комаровский вообще советует начинать прикорм с кисло-молочных продуктов: кефира, позже творога, только потом уже пюре овощи, фрукты, каши. Думаю, это разумно. Тут ведь дело матери, что она даст, то бесспорно будет верным.

ну Комаровский конечно все очень убедительно пишет, только почему-то кроме него никто больше с кисломолочки не рекомендует начинать)))

тут

Введение кефира также требует внимательного отношения. Исследования последних лет показали, что делать этого не стоит, пока малышу не исполнится 9 месяцев. Дело в том, что более раннее его применение может пагубно сказаться на детском организме: употребление 400 мл кефира в сутки способно вызывать кровоизлияния в кишечнике с развитием анемии[1].

 

При введении кисломолочных продуктов имеет значение и вид вскармливания ребенка. В последнее время в публикациях отечественных диетологов рекомендуется следующий порядок введения блюд прикорма. Для ребенка-естественника: овощное пюре, затем мясо, каши, творог, кефир и т.д. Для ребенка-искусственника порядок назначения прикорма может соответствовать традиционным рекомендациям: овощное пюре, каши, мясо, творог и т.д.

 

Творог

 

Творог, как и любой кисломолочный продукт, малышу дают один раз в день. Вводить его лучше в 18-часовое кормление: в первый день можно дать не больше Ѕ чайной ложки. Увеличение должно проходить как можно медленнее: сначала объем доводится до 20 г, затем до 30-35 г и только к году объем творога можно увеличить примерно до 50 г в сутки.

 

Конечно, использовать в питании крохи творог, купленный в обычном магазине, не допустимо - для этих целей годится только специальный детский. Впрочем, творожок можно приготовить и дома (он хранится в холодильнике не более 24 часов). Отечественные диетологи предлагают два варианта приготовления: пресный (кальцинированный) и кислый (кефирный).

 

Кальцинированный творог готовится с использованием купленного в аптеке раствора хлористого кальция. К 3 мл этого препарата добавляют 300 мл молока, которое предварительно кипятят и остужают. Полученную смесь размешивают, доводят до кипения (желательно использовать эмалированную посуду), затем охлаждают до комнатной температуры. Полученный творог откидывают на покрытое чистой марлей сито, отжимают и перекладывают в стерильную посуду.

 

Для приготовления кислого творога используется детский или однопроцентный кефир. Его наливают в банку, которую помещают в кастрюлю с водой. На дно кастрюли предварительно кладут матерчатую салфетку (чтобы банка не лопнула). Через 5 минут после закипания воды образовавшийся в банке сгусток откидывают на чистую марлю. Как только творог остынет его можно давать малышу. Для получения 50 грамм творога вам потребуется примерно 100 гр. кефира.

 

Кефир

 

Кефир, как и творог, обычно предлагают на «ужин» - в 18-часовое кормление. Начинайте также с малого объема (20-30 мл) и постепенно доведите его до 200 мл. Превышать рекомендуемый объем не стоит. Кормление проводите обязательно из чашки.

 

Конечно, это должен быть не «взрослый» кисломолочный напиток, а его детский вариант («Тема», «Агуша» и др.), состав и качество которого в наибольшей степени соответствует потребностям вашего малыша.

про кефир тык

Пришла пора кефира

Педиатры рекомендуют вводить кефир в рацион ребенка с годовалого возраста. Раньше знакомить кроху с новым напитком не рекомендуется – его организм к этому не готов. Дело в том, что уровень белка и минералов (натрия, калия, фосфора и хлора) в кефире не соответствует физиологическим потребностям детей первого года жизни. Высокое содержание минеральных солей и белка создают большую нагрузку на незрелые почки маленького организма. Исследованиями последних лет показано, что при раннем введении кефира повышается выведение с фекалиями ребенка гемоглобина, то есть ребенок начинает терять кровь через кишечник. Эти потери фекального гемоглобина обусловлены микродиапедезными кровотечениями из кишечника, и находятся в пропорциональной зависимости от количества выпитого кефира. В случае крайней необходимости можно дать ребенку, начиная с 8 месяцев, не более 200 мл в сутки. Вводить кефир в рацион малютки необходимо, как и все виды прикорма, с большой осторожностью. Начинать лучше с 30 миллилитров, доводя до полного объема в течение 3–5 дней.

 

 

Кефир. Чем он хорош?

Кефир называют кислым другом желудка. И не случайно. Этот продукт чрезвычайно благотворно влияет на микрофлору кишечника. Кроме того, в кефире содержатся «особые грибки». Так называют целую колонию различных микроорганизмов, стрептококков, палочек, бактерий и дрожжей. Все они дружно борются с вредной, патогенной для организма флорой, убивают возбудителей некоторых желудочно-кишечных заболеваний и туберкулеза. Кефир помогает при кишечных инфекциях, восстанавливает здоровую кишечную микрофлору при дисбактериозах, возникающих, например, при долгом приеме антибиотиков.

Для растущего организма особо важен тот факт, что в кефире содержится очень много витаминов и аминокислот.

Кстати, кефир также оказывает тонизирующее и жаждоутоляющее действие, поскольку в нем содержится немалое количество молочной кислоты, и помогает «нагулять» аппетит.

 

Неоспоримые плюсы кефира:

-Кефир благотворно влияет на иммунитет, повышая защитные силы организма.

-Малыши лучше усваивают молочный белок из кефира, чем из молока.

- Кефир помогает решать проблемы хронической усталости и нарушений сна.

 

 

Из чего же, из чего же, из чего же…

Магазинный кефир делают из молока, добавляя в него специальную закваску. Она представляет из себя сухую смесь, которую «оживляют» в специальных аппаратах. Качество готового кефира зависит от молока, а вкусовые качества – от кислотности. Чем жирнее было исходное молоко – тем жирнее готовый кефир, а чем выше кислотность по шкале некого Тернера (от 85 до 120 градусов) – тем вкуснее кефир. Средняя жирность привычного нам кефира – 2,5 процента.

 

Почему кефир нельзя давать рано?

В первые месяцы жизни организм малыша не подготовлен к употреблению кефира. И на это есть много причин:

-Содержание белка в кефире в 2–2,5 раза выше, чем в грудном молоке (риск микродиапедезных кишечных кровотечений, нагрузки на незрелые почки ребенка).

-В кефире содержится много казеина, который сложен для усвоения организмом ребенка.

- Жиры в кефире недостаточно разнообразны, плюс к этому, соотношение жирных кислот в кефире не является гармоничным для организма малыша.

-Углеводы в кефире сильно отличаются по сравнению с углеводами, которые присутствуют в грудном молоке или в смеси.

- Высокое содержание минералов (натрия, калия, фосфора и хлора) создают высокую нагрузку на незрелые почки ребенка.

- Нагрузка на пищеварительную систему очень велика.

 

Волшебные свойства кефира

Кефир показан при многих детских заболеваниях: при дисбактериозе и рахите, при анемии, воспалении легких, при снижении или отсутствии аппетита в результате перенесенных заболеваний или после длительного употребления антибиотиков.

Но чтобы обеспечить нужный уровень «лечебности», не следует пить кефир чересчур холодным или чересчур горячим. Он должен быть комнатной температуры.

В кефире содержится сильнейший антисептик – молочная кислота. Кислая среда, образуемая кефиром в желудке, способствует хорошему усвоению кальция, железа и витамина D, улучшает пищеварение и усвоение всех питательных веществ.

Присутствующие в кефире полезные микроорганизмы мешают размножению патогенных и гнилостных микробов. Он обладает способностью выводить из организма токсины и другие вредные вещества, что является необходимым условием успешного лечения любых, а не только желудочно-кишечных заболеваний.

Благодаря всем своим полезным качествам — содержанию необходимых нам кальция, белков, витаминов и многих питательных веществ — кефир восстанавливает естественный, природой данный баланс нашего организма, что необходимо для здорового развития малыша.

 

Что есть в кефире?

В детский кефир сегодня вводятся бифидо- и лактобактерии, которые подавляют рост патогенной флоры и формируют здоровую микрофлору кишечника ребенка, снижая риск кишечных инфекций у малышей раннего возраста.

так что возможно Комаровский в этом не прав...

Как мне кажется, все мы уже столкнулись с тем, что сколько врачей - столько и мнений.  И каждый ведет свою политику. Вот и это тот же случай. Один рекомендует педагогический подход в прикорме, другой - начать с кисло-молочного, третий - с пюре яблочного. Вот и кому хочешь - верь!

Девчонки, я тут чего думаю - по малышу надо смотреть - кто что дает, рано-не рано - я весь интернет перелопатила с этим прикормом - думала все правильно делаю - а оказалось - капусту белокочанную нельзя - а мы ее с 7 месяцев лупим - не оттянуть за уши, ягоды тоже чуть ли не до 2 лет нельзя - а мы компоты пьем из замороженой черники, малины, ч.смородины, рыбу мы едим с 10 месяцев - тоже любимое блюдо, а оказывается только после года и то раз в неделю - зато у нас на всю молочку и кисломолочку диатез и на все фрукты кроме яблок - как давать, когда щека сразу как у ихтиандра чешуёй покрывается Вот и получается, что поноса-запора нет, щечки чистые, аллергии нет - и пусть кушает на здоровье (без фанатизма, конечно).

Девчонки, я тут чего думаю - по малышу надо смотреть - кто что дает, рано-не рано - я весь интернет перелопатила с этим прикормом - думала все правильно делаю - а оказалось - капусту белокочанную нельзя - а мы ее с 7 месяцев лупим - не оттянуть за уши, ягоды тоже чуть ли не до 2 лет нельзя - а мы компоты пьем из замороженой черники, малины, ч.смородины, рыбу мы едим с 10 месяцев - тоже любимое блюдо, а оказывается только после года и то раз в неделю - зато у нас на всю молочку и кисломолочку диатез и на все фрукты кроме яблок - как давать, когда щека сразу как у ихтиандра чешуёй покрывается Вот и получается, что поноса-запора нет, щечки чистые, аллергии нет - и пусть кушает на здоровье (без фанатизма, конечно).

совершенно согласна!!!

всем привет!а в микроволновке баночное пюре кто-нибудь подогревает??????

всем привет!а в микроволновке баночное пюре кто-нибудь подогревает??????

Мы подогреваем!

И мы. Только мы крайне редко пользуемся баночным питанием, если бы чаще было, то в микроволновке точно не грела бы.

а мы всегда греем, так как пользуемся только баночными пюрехами ))

ага, мы тоже если из баночки едим в микроволновке подогреваем, а так в основном варю и наоборот, остужать приходится

Сегодня сидели с Вовчиком за столом, я ела яблоко. Он аж в рот мне заглядывает, ручки тянет, ну я про педприкорм читала, что если пищевой интерес появляется, надо дать попробовать то, что заинтересовало буквалльно чуть-чуть, со спичечную головку. Ну а я протянула ему кусочек яблока, лизнуть значит. Он сначала скуксился, типа кисло, а потом как присосался к этому кусочку, я еле отрвала. Отрвать-то оторвала, да призадумалась....Может, ему чего не хватает, раз он так на яблоко набросился? Нам 4,5 мес, мы только на ГВ, ничего ещё не пробовали никогда, вот думаю, раз ему вроде как хочется, может начать вводить прикорм...И ещё, мы и воду ни разу ещё не пробовали, мне мама уже всю плешь проела, что надо давать воду, а я читала, что из-за воды они могут меньше молока кушать и из-за этого вес плохо набирать. Вот даже не знаю, что и делать...