Торты. Мастер-класс

Это я про мохито

Примерно так, как ты описала. Довольно густой, но стекает. Не как меренга.

Примерно так, как ты описала. Довольно густой, но стекает. Не как меренга.

Рискнула я добавить в него маскарпоне и сливки,все отлично!))) блин,какой вкусный крем,Ммммм,сижу,остатки слизываю. Ирин,я еще бортики не папками,а фольгой вдвое сложенной проложила,а теперь думаю,отдерется она у меня завтра? (но,я вроде у Вероники на фотке тоже фольгу видела,поэтому и повторила))))

И желе я клубничное взяла,а щас дошло,что клубники видно не будет под ним,да?

Я сначала заливаю один слой желе, даю немного застыть, потом раскладываю клубнику и заливаю тонким слоем желе.

Я сначала заливаю один слой желе, даю немного застыть, потом раскладываю клубнику и заливаю тонким слоем желе.

А сколько по времени застывает первый слой желе? у меня он как был,такой и стоит час уже..

В холодильнике стоит? Совсем не изменился? Желатина нормально положила? Часа за 3 застывает полностью , если все нормально.

В холодильнике стоит? Совсем не изменился? Желатина нормально положила? Часа за 3 застывает полностью , если все нормально.

В холодильнике, желатин взяла листовой "парфэ", там 12г разделила пополам,6г положила в пюре. Практически не изменился, да

6 г на сколько пюре?

6 г на сколько пюре?

Ну,где-то 350г-370г

Должно застыть. По идее 6 г это на 250-300 мл жидкости. Но пюре - не совсем жидкость. Так что должно хватить.

Должно застыть. По идее 6 г это на 250-300 мл жидкости. Но пюре - не совсем жидкость. Так что должно хватить.

Спасибо,что бы я делала без вас

Должно застыть. По идее 6 г это на 250-300 мл жидкости. Но пюре - не совсем жидкость. Так что должно хватить.

Спасибо,что бы я делала без вас

Ко мне можно на ты.

Купила бы тортик, а не наживала геморой, ваяя этот.

А если честно, меня очень радует, что так много народа делает что-то по моим (и не только моим рецептам). Это же интересно и совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд.