Торты. Мастер-класс

Телефон радует, как обычно.

Ну зачем ты исправила( так задорно было!

А я подумала Ира дегустирует вино со Сплюхиными вкусняхами)

Ну зачем ты исправила( так задорно было!

А я подумала Ира дегустирует вино со Сплюхиными вкусняхами)

К тому времени, как писать, я уже надегустировалась ( телефон выбрал вариант надену стрелялась) и даже торт собрать успела ( правда не ногами)

Ты виртуоз, верю, что и ногами можешь) поэтому не сильно удивились)

Уже сто раз писАли, но когда надо не найти. Карамельный крем для медовика (исходник-сылку нашла) , там сахар растопить и добавить подогретые сливки, до какой степени подогретые? Это про этот крем писали, что сахар к венчику липнет? Замороженные коржи медовика не дают спать спокойно

Сливки до кипения практически. Но не кипятить.

Влить в расплавленный сахар и постараться не мешать.

Сливки до кипения практически. Но не кипятить.

Влить в расплавленный сахар и постараться не мешать.

а как не мешать? Должно само друг в друге раствориться?

Должно само.

Но я в конце все равно мешаю

у мужа день рождения

И у меня два с инжиром

Это сын на работу носил.

Брауни чизкейк с малиновым ганашем

А это я на работе проставлялась

Почти то же самое, но не брауни, а просто шоколадный бисквит.

И малина внутри

Девочки , очень красиво и аккуратно)