Популярное сообщение cherepaha 72593 Опубликовано: 14 января 2015 Популярное сообщение Рассказать Опубликовано: 14 января 2015 Морковкин тортик*********Карамельные звезды Торт из песочного коржа с творожно-сливочным муссом и фруктами Абрикос мускат миндаль*********Клубничный мохитоСмородинка****Три шоколада****Клубничный (см тут шоколадный декор)***Пина КоладаКокосовая панна котта с ананасовым желе*********Роза пустыниМышка продолжение Мышки *******Савоярди********Шоколад и немножко апельсинаСНежный персик ********Клубника-Манго********* Тарт Яблоки в шоколадеПолено рождественское******ПрофитролиЗимний Денечек*******Мангово-малиновый фейерверкСтарый пень вот отсюда 14 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ири 39213 Опубликовано: 23 апреля 2017 Рассказать Опубликовано: 23 апреля 2017 1.Любой желатин сначала замачиваем в холодной воде.Листовой в любом количестве водыПорошковый в пропорции 1:6. Т.е. на 10 г желатина 60 г холодной воды 2. Набухшие желатин надо распустить в нагретой жидкости. Здесь возможны варианты. Если для желе, то нагреть небольшое количество сока или пюре, из которого делаем желе примерно до 80 градусов. Листовой желатин отжать и поместить в горячую жидкость. Порошковый отжимать не надо. Перемешать до полного растворения желатина. Если вся масса для желе нагревалась, то можно распускать сразу в этом ой общей нагретой массе. Если желатин для крема, то распускать или в нагретый сливках, или любой другой пригодной жидкости ( сироп, фруктовое пюре). Если делается баварский мусс, то набухшие желатин вводится в горячий крем, потом уже он остается и добавляются сливки.3. Распушенный желатин ввести в основную массу ( холодную) желе или крема. В крем сначала вводится желатин, а потом уже сливки.4. Желатин растворяется про температуре примерно 60-80 градусов. Кипятить массу с желатином нельзя. Закрепила в шапке про работу с желатином. 9 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Жасмин 7972 Опубликовано: 23 февраля 2011 Рассказать Опубликовано: 23 февраля 2011 Лариса, а по-моему и цветы очень хорошо вписались! Мне понравилось! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
LARA 26 Опубликовано: 23 февраля 2011 Автор Рассказать Опубликовано: 23 февраля 2011 Спасибо Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
yulikab 3427 Опубликовано: 28 февраля 2011 Рассказать Опубликовано: 28 февраля 2011 обалденный торт Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Irina 15707 Опубликовано: 3 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 3 марта 2011 (изменено) Тортик "Домик" и тортик "Сумочка" для меня были сделаны. ОЧЕНЬ вкусно и красиво! Спасибо! Изменено 3 марта 2011 пользователем Irina Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
LILI 46 Опубликовано: 4 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 4 марта 2011 Evelyn, у тебя безграничная фантазия Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
eugenia 1114 Опубликовано: 9 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 9 марта 2011 В этой теме пишем только МК (и отзывы о них).Хвастаемся своими тортиками здесь Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
LARA 26 Опубликовано: 12 марта 2011 Автор Рассказать Опубликовано: 12 марта 2011 Приглашение к чаюТорт под подносом. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Жасмин 7972 Опубликовано: 13 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 13 марта 2011 Лариса, как красивоооо!!!!!!!!!! Какая ты мастерица, такие тортики прекрасные делаешь!!! Такая чашечка с блюдцем получилась, так и хочется в ней чайку попить, такая аккуратненькая, такая хорошенькая. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Эрика 34 Опубликовано: 14 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 14 марта 2011 Ларочка, очень красивые тортики и идеи веселые, надо не полениться, как-нибудь обязательно сделать Молнию Мак-Квин Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 19 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 19 марта 2011 Ларочка отличные мастер-класс, я еще не делала чашку с блюдцем, но обязательно попробую)) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 19 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 19 марта 2011 А я решила попробоватьсделать кедики детские. И повод как раз подвернулся)))1. Делаем заготовочки из бумаги или картона.2.Начинаем вырезать на мастике. Делаем в двух экземплярах. Надеюсь дальше по фото будет понятно что к чему. Ну и вот такой тортик получился. 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
мамася 68 Опубликовано: 19 марта 2011 Рассказать Опубликовано: 19 марта 2011 Супер,супер!Просто нет слов! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендованные сообщения
Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Зарегистрировать аккаунтВойти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Войти сейчас