Торты. Мастер-класс

да

краскопульт+компрессор к нему

если это для тебя разовая акция, то не стоит разоряться, у меня есть знакомые девочки, которые делают чудные велюровые торты

еще бывает велюр в баллончиках, но стоит тоже чемодан денег - тыщу с небольшим

В баллончиках видела на ленина в магазине, стоит около 1100-1200

Все подбиваю себя на покупку краскопульта.

Но пока не собраться.

А сколько он стоит? Красклпульт этот?

Я вижу в вк, но отдавать за торт 2500-3000 меня жаба еще больше душит

тот, который на кондитерском форуме советуют для новичков, в районе 8т.р

плюс сразу учитывай, что надо будет какао-масло - это дорогой продукт

так что, имхо, невыгодно не-продающему торты человеку покупать это оборудование

долго окупаться будет, задолбают эти завелюренные торты)

Ээээхххх, я уже формы насмотрела на али, пишут, что не хуже силикомарта. Но, 8 тыщ это круто((((

ну мб есть варианты подешевле

но не за 3-4 тыщи все равно

а муссовые торты прекрасно можно глазурью покрывать- тоже красиво ж

Пришлось в Гугл заглянуть, о чем речь. Ну и красотаааа конечно эти тортики.

Ирина, а какой крем Вы советуете для медовика?

Я всегда делала маскарпоне со сливками, а теперь тяжеловатым кажется...

Если сделать карамель со взбитыми сливками, без желатина, он не потечет?

потечет

Я карамельный делаю для медовика.

http://forum.say7.info/topic76012.html

Собственно, я именно этот медовик делаю.

Очень-очень настоятельно рекомендую

Пришлось в Гугл заглянуть, о чем речь. Ну и красотаааа конечно эти тортики.

я тоже залезла посмотреть