Торты. Мастер-класс

Красивый торт ,молодец !!!

Сколько иностранных слов )) а кейк попсы по какому рецепту делала ??их я еще не пробовала делать

Чего ты, Света, на меренги наговариваешь?! Красота!!! Супер, вообще не скажешь, что первый раз делала торт.

Офигеть, какой красивунный торт!

А подтеки по какому рецепту делала?

Спасибо)))

Кейк попсы есть рецепт от Kva в кулинарных конкурсах.

http://kids60.ru/index.php?showtopic=41660entry936398

Первый раз я от туда тесто брала, лепилось хорошо, в этот раз бисквит делала, хуже лепилось. В крошку добавляла сгущенку и масло слив(100 гр), сгущенку полбанки, потом ещё добавляла, так чтоб слепить можно было.

А подтеки проще простого))) всякие зеркальные глазури не пробовала делать, просто растопила шоколад и по ложке добавляла молоко, пока получилась нужная консистенция. И ложкой на торт, хотя есть видео со шприца так делают.

Поддалась рекламе, купила рикоту в ленте... Посоветуйте, куда ее всунуть, чтоб попроще рецепт был

Поддалась рекламе, купила рикоту в ленте... Посоветуйте, куда ее всунуть, чтоб попроще рецепт был

Поддалась рекламе, купила рикоту в ленте... Посоветуйте, куда ее всунуть, чтоб попроще рецепт был

и я хватанула, что делать теперь?)))

Чизкейк.

Или возможную запеканку. Очень вкусно из рикотты получается

А чем рикота от маскарпоне отличается? Я ни то ни другое не пробовала Объясните на словах плиз))) А в тирамису маскарпоне кладут, да?

Маскарпоне - ну почти что сливочное масло, а рикотта - творожный сыр.

Ирина, помогите разобраться, нужен совет - торт нужен к пятнице к вечеру. когда лучше печь коржи? в среду? украшать в четверг? крем будет маскарпоне+сливки, украшение шоколадки и всякие сладкие штучки. простоит все это с четверга вечера до пятницы вечера в холодильнике? я работаю и поэтому могу заниматься тортом только по вечерам, в пятницу ничего с ним сделать не смогу, т.к. пол дня на работе, потом игровая комната и застолье...

А меня интересует в какой момент фруктами украшать? Прям на свежую глазурь? Или перед подачей?