Торты. Мастер-класс

Вероника, супер! Тоже хочу. Надо замутить.

Жанна, стручки ванили продаются в Ленте. Но, если честно, с ними довольно заморочисто. Проще купить в той же Ленте ванильный сахар и натуральной ванилью.

Только обязательно именно с ванилью. С ванилином аромат совсем не тот.

А я... а мы... Мы с Ксюшкой кекс испекли с вишней и шоколадной крошкой. Собственно учила её.

А теперь еще тесто поставила, сделаю фокаччу с травками, оливковым маслом и вялеными помидорками.

Мы этот раз с подругой ванилин простой искали-не нашли))

Вяленые помидорки,хочу лето.

Мы этот раз с подругой ванилин простой искали-не нашли))

 

Вяленые помидорки,хочу лето.

Ща нафлужу сама, потом сама поругаюсь.

Я помидорки вялила недавно. Те, что с лета, давно слопали. Сделала 2 маленькие баночки, теперь трясусь над ними. Первую доедаем.

Вероника, супер! Тоже хочу. Надо замутить.

надо-надо

даже Ванек с температурой кусок съел

Вероника, супер! Тоже хочу. Надо замутить.

надо-надо

даже Ванек с температурой кусок съел

Да не сомневаюсь. Мое семейство и с температурой, и с поносом жрать хочет бесконечно. Особенно один длинный экземпляр.

На Пасху куличей напекла, торт сделала, слупили все, не поморщились.

Кстати, надо бы отогнать Илью от компа собраться с силами и слепить мастер-класс.

А я... а мы... Мы с Ксюшкой кекс испекли с вишней и шоколадной крошкой. .

А я... а мы... Мы с Ксюшкой кекс испекли с вишней и шоколадной крошкой. .

худеют они с Ксюшей, млин

А мы.. а мы... мы что? Мы только учились. А Ксюшка, вообще, на трентровку ушла. А я теплый хрустящий хлебушек трескаю

Еще делаю масляно заварной

Делаю заварной крем, а потом ввожу его маленькими порциями во взбитое масло. Такой крем идеален для Наполеона

А можно по подробнее про заварной крем? Обычный заварной или у вас какой секретный рецепт есть?

По той же ссылке, что и Наполеон есть и крем. Но я делаю не с мукой, а с кукурузным крахмалом. И масла беру побольше. Но там получается очень много крема. Я на такого размера торт делаю из 1 л. молока.

А количество остальных продуктов остаётся прежним? Или тоже пропорционально уменьшить?

Еще делаю масляно заварной

Делаю заварной крем, а потом ввожу его маленькими порциями во взбитое масло. Такой крем идеален для Наполеона

А можно по подробнее про заварной крем? Обычный заварной или у вас какой секретный рецепт есть?

По той же ссылке, что и Наполеон есть и крем. Но я делаю не с мукой, а с кукурузным крахмалом. И масла беру побольше. Но там получается очень много крема. Я на такого размера торт делаю из 1 л. молока.

А количество остальных продуктов остаётся прежним? Или тоже пропорционально уменьшить?

Уменьшить, конечно.

Еще делаю масляно заварной

Делаю заварной крем, а потом ввожу его маленькими порциями во взбитое масло. Такой крем идеален для Наполеона

А можно по подробнее про заварной крем? Обычный заварной или у вас какой секретный рецепт есть?

По той же ссылке, что и Наполеон есть и крем. Но я делаю не с мукой, а с кукурузным крахмалом. И масла беру побольше. Но там получается очень много крема. Я на такого размера торт делаю из 1 л. молока.

А количество остальных продуктов остаётся прежним? Или тоже пропорционально уменьшить?

 

Уменьшить, конечно.

Спасибо, добрый человек!!!! Спеку, покажу что получилось.

Вот такой тортик получился у меня на Иркин ДР

Полин, а поподробнее? Какой бисквит, что внутри? Понятно, что с вишнями.

Фотка целого тортика есть?