Популярное сообщение cherepaha 72545 Опубликовано: 14 января 2015 Популярное сообщение Рассказать Опубликовано: 14 января 2015 Морковкин тортик*********Карамельные звезды Торт из песочного коржа с творожно-сливочным муссом и фруктами Абрикос мускат миндаль*********Клубничный мохитоСмородинка****Три шоколада****Клубничный (см тут шоколадный декор)***Пина КоладаКокосовая панна котта с ананасовым желе*********Роза пустыниМышка продолжение Мышки *******Савоярди********Шоколад и немножко апельсинаСНежный персик ********Клубника-Манго********* Тарт Яблоки в шоколадеПолено рождественское******ПрофитролиЗимний Денечек*******Мангово-малиновый фейерверкСтарый пень вот отсюда 14 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ири 39213 Опубликовано: 23 апреля 2017 Рассказать Опубликовано: 23 апреля 2017 1.Любой желатин сначала замачиваем в холодной воде.Листовой в любом количестве водыПорошковый в пропорции 1:6. Т.е. на 10 г желатина 60 г холодной воды 2. Набухшие желатин надо распустить в нагретой жидкости. Здесь возможны варианты. Если для желе, то нагреть небольшое количество сока или пюре, из которого делаем желе примерно до 80 градусов. Листовой желатин отжать и поместить в горячую жидкость. Порошковый отжимать не надо. Перемешать до полного растворения желатина. Если вся масса для желе нагревалась, то можно распускать сразу в этом ой общей нагретой массе. Если желатин для крема, то распускать или в нагретый сливках, или любой другой пригодной жидкости ( сироп, фруктовое пюре). Если делается баварский мусс, то набухшие желатин вводится в горячий крем, потом уже он остается и добавляются сливки.3. Распушенный желатин ввести в основную массу ( холодную) желе или крема. В крем сначала вводится желатин, а потом уже сливки.4. Желатин растворяется про температуре примерно 60-80 градусов. Кипятить массу с желатином нельзя. Закрепила в шапке про работу с желатином. 9 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 30 мая 2011 Рассказать Опубликовано: 30 мая 2011 Торт с Винкс (аппликация) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
LARA 26 Опубликовано: 30 мая 2011 Автор Рассказать Опубликовано: 30 мая 2011 Поначалу конечно-ужас ))) А итог-хорош! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Татка 7440 Опубликовано: 30 мая 2011 Рассказать Опубликовано: 30 мая 2011 Прикольно как!!! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
cherepaha 72545 Опубликовано: 31 мая 2011 Рассказать Опубликовано: 31 мая 2011 Обалдеть! Вот бывают же люди с золотыми руками! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 4 июня 2011 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2011 Девочки всем спасибо вот еще сделала МК. Вот таких заек и девочек. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 4 июня 2011 Рассказать Опубликовано: 4 июня 2011 МК Зайка. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 21 августа 2011 Рассказать Опубликовано: 21 августа 2011 Всем привет!!! Давно ничего не выставляла, а тут делала новый фасончик и все сфоткала.Делаем торт "Мяч", за основу взяла кекс с сухофруктами, так как летом тяжело делать из бисквита такие формы. На верх выложила бисквит,крем и немного обрезала, затем из крошки бисквита и крема придала форму мячу. Хорошо охладила и выровняла. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Natifa 1006 Опубликовано: 21 августа 2011 Рассказать Опубликовано: 21 августа 2011 У меня вроде и руки на месте но до такого они точно не дойдут никогда! Всё так красиво! :320772: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Юляля 7073 Опубликовано: 21 августа 2011 Рассказать Опубликовано: 21 августа 2011 Мячик-супер! Почти как кубок Европы! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
olchik 6923 Опубликовано: 21 августа 2011 Рассказать Опубликовано: 21 августа 2011 Мой бы сынуля просто умер от счастья увидев торт в виде мяча!!!!! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
margaritka 4285 Опубликовано: 21 августа 2011 Рассказать Опубликовано: 21 августа 2011 Супер-тортик! Мои тоже бы от такого не отказались!! И чего я такая лентяйка.. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
<Александра> 12577 Опубликовано: 21 августа 2011 Рассказать Опубликовано: 21 августа 2011 Спаисбо большое Наташеньке, это тортик был подарком для моего мужа, он просто в шоке был, сначала даже не понял что это я ему дарю)))) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендованные сообщения
Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Зарегистрировать аккаунтВойти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Войти сейчас