Торты. Мастер-класс

Спасибо, стараемся.

Молодцы, девочки! Так аппетитно! )))

Тортик мой- проба пера)))Теперь хоть не страшно заливать мусс. Страшно было, что будет суп))) Понравилось сливки и белки взбивать. Но вот бисквит из миндаля устала делать... взбить 8 минут, потом еще 10. Это для терпеливых))) Ну и декор ,конечно отдельная песня)))

Марина, я взбиваю в стационарном миксере. Так что, не напряжно. Руками, конечно, проблемнее

Ирина, спасибо за рецепт всем очень понравился! Пошутили, что будут заказывать, но без моего декора)))

Оба торта выглядят очень аппетитно!

Очень здорово получились десерты.

Ирина, а можете написать как делается сырно-сливочный крем?

Ирина, а можете написать как делается сырно-сливочный крем?

Например во втором по списку торте можно посмотреть

Еще варианты

Клубника- манго

Спасибо, а где посмотреть можно как желе делать?оно получится из замороженных ягод или только свежие надо

Из любых можно.

Там много в каких тортах есть желе. Принцип всегда одинаковый.

1. Замачивания желатин в холодной воде.

2. Распускания желатин в небольшом количестве горячей жидкости

3. Добавляем в основную фруктовую массу.

На 500 мл желе 10 г желатина.

Замачиваем 10 г желатина в 60 г воды.

Спасибо, буду пробовать

Господи, я безнадежна решила начать заранее готовиться к Морковкиному ДР, потренироваться так сказать. Открыла тему, думаю выберу тортик по легче, пробежалась по всем рецептам, ё-маё, половину ингредиентов я даже не знаю что это, а другую половину даже не знаю где купить. Черт