Комментарии к кулинарным конкурсам

и проверяй, в течение получаса уже будет понятно, сушатся они там или жарятся

привезу на выходных помидор и попробую , а если будут жарится, то что делать? такие уже не пойдут для рецепта?

да не, они тоже вкусные, просто текстура меняется.

надо сразу противень вытащить. духовку приоткрыть и сунуть уже в остывающую.

как шкворчание прекратится - зажечь и дальше уже вялить с приоткрытой крышкой.

у меня в духовке минимальная температура высоковата, поэтому я либо с приоткрытой дверцей валю, либо разогреваю духовку, выключаю, и потом уже засовываю противень

вобщем, с такой духовкой - еще та камасутра

У меня газовая духовка. Соответственно температуру точно не выставить.

Вялю на возможно минимальном огоньке с открытой духовкой.

Но это еще не камасутра. Камасутра - это безе сушить в моей духовке.

поэтому безе у меня никогда белыми не получаются

У меня тоже. В лучшем случае светло- кремовое

ну и что? мне кажется, что кремовое даже и вкуснее. как крем-брюле

белое - наряднее

дык может его сахарной пудрой присыпать и будет белое

дык может его сахарной пудрой присыпать и будет белое

они ж глянцевые

если только послюнявить сначала

Слюнявить лучше потом

Я в микроволновке пеку на режиме конвекция при 130 градусах полчаса. Для духовки 100 градусов и час. В печке удобно

что-то как-то я не верю в такие сроки.... при 100 градусах часа 3 печется при приоткрытой дверце, не меньше

А если на режиме микроволновка и при мощности 800 печется 32 секунды, если прокопать пару секунд, то сгорают пламенем

зы. Запретили мне эксперименты - "Вкусно пахнет, а я на диете! "

Кто-нибудь стерилизует банки в микроволновке, как?

Или может в духовке?

P.s. тема «заготовки на зиму» закрыта не знаешь где и написать.