Йогуртница

я делаю из своего йогурта 10 раз птом опять из активии раз и опять 10 из своего

Прямо слюни текут..... Пора задуматься, наверно.

Я вот тоже все слушаю-слушаю, а как подумаю - ну куда мне еще один девайс на кухне ставить? и сразу понимаю, что как бы ни хотелось, а не куплю

 

"Чтобы купить что-нибудь ненужное, надо продать что-нибудь ненужное" (дядя Федор") :lol: И сразу место найдется...

Прямо слюни текут..... Пора задуматься, наверно.

Я вот тоже все слушаю-слушаю, а как подумаю - ну куда мне еще один девайс на кухне ставить? и сразу понимаю, что как бы ни хотелось, а не куплю

Вероник, а что у тебя уже имеется?

У меня не самая удачная планировка кухни (точнее, архитектор в бреду, наверное, запланировал на одной линии входную дверь и балкон), так что рабочая сторона забита: холодильник, газ. плита, стиралка, мойка. Ну и если не на рабочей поверхности хранить, то шкафчики тоже забиты.

Не скажу, что у меня много всякой техники, скорее, наоборот - блендер, измельчитель, кофемолка, мясорубка, соковыжималка.

Вобщем, теоретически йогуртницу хочу, а практически ее только в спальне смогу поставить включенной.

 

"Чтобы купить что-нибудь ненужное, надо продать что-нибудь ненужное" (дядя Федор") :lol: И сразу место найдется...

Выбросить! Холодильник, оставить только морозильную камеру.

Спасибо за ответы,девулечки!!! Делаю без добавок.Стоит,квасится ))))))))))))

Черничное варенье пропадает,буду своих черничным йогуртами подчевать............

А кроме активии и др. покупных йогуртов чем можно заквашивать? И как часто пользуетесь данным агрегатом? Нужна она вообще??

Да,девочки правильно говорят:один раз покупной йогурт используешь,а потом просто одну баночку своего сохранять для закваски.Потом через несколько раз обновить опять покупным....Я слышала,делают с Наринэ,но уж больно мне кажется,это хлопотно...Проще так квасить.С активией хорошо получается.Я в этот раз хотела с Тёмой попробовать,но не было в магазине.Купила Биомакс,вот,пробую....

 

 

Насчет нужности агрегата : я очень падкая на новинки,но и остываю быстро....Накуплю-потом стоят пылятся....Вот наигралась йогуртницей-и забросила.....Почитала форум-блин,какая ж вещь то полезная! И полезла на антресоли Сейчас посмотрим,насколько меня хватит...

я пока тоже не знаю насколько долго её буду использовать, но что-то мне подсказывает, что долго) уж больно вкусно получается и не хлопотно)

Вот и я вся в раздумьях прибываю: очень хочется (давно о ней задумывалась, а форум почитала, так вообще бредить стала), но вот куда ставить ума не приложу...а если в ящичек сложу, то и доставать не буду...

Сказала мужу, в надеждах, что он развеет мои сомнения, а он вообще не в понятках что за зверь такой...Э-эх, пошла мучаться дальше)))

Девчата, кто заморачивался и точно вымерял температуру при закваске?

Основные жалобы на повышенную температуру.... Есть ли йогуртницы, которые не нагревают продукт так сильно и держат температуру стабильно?

У кого такая? поделитесь опытом, плиз.

а у меня наоборот йогуртница в шкафчике стоит, как-то мне ненравится захламлять рабочую зону - она у нас как раз между плитой с двух сторон. От плиты брызги летят, да и пыль садится на это и тут же прилипает, каждый день надо эти приборы протирать, а иначе потом не отмоешь. Да у нас этот приборчик не из тех, что ежедневно используется, но вещулька все равно классная.....особенно когда ночью есть хочется перекусил йогуртом - не особенно калорийно и полезно

а у меня наоборот йогуртница в шкафчике стоит, как-то мне ненравится захламлять рабочую зону - она у нас как раз между плитой с двух сторон. От плиты брызги летят, да и пыль садится на это и тут же прилипает, каждый день надо эти приборы протирать, а иначе потом не отмоешь. Да у нас этот приборчик не из тех, что ежедневно используется, но вещулька все равно классная.....особенно когда ночью есть хочется перекусил йогуртом - не особенно калорийно и полезно

О-о-о, классный аргумент для нашего папы, пойду сообщу

Девчата, кто заморачивался и точно вымерял температуру при закваске?

Основные жалобы на повышенную температуру.... Есть ли йогуртницы, которые не нагревают продукт так сильно и держат температуру стабильно?

У кого такая? поделитесь опытом, плиз.

Да все йогурты держат температуру стабильно и не перегревают.Речь,возможно,о температуре молока при приготовлении закваски.Молоко нужно подогреть в кастрюльке,смешать с йогуртом и разлить по баночкам йогуртницы.Если при этом сильно перегреть молоко,закваска портится,т.к. погибают все полезные культуры.Температура должна быть не больше 40 С,вроде так.....Я на глазок делаю...

Да все йогурты держат температуру стабильно и не перегревают.Речь,возможно,о температуре молока при приготовлении закваски.Молоко нужно подогреть в кастрюльке,смешать с йогуртом и разлить по баночкам йогуртницы.Если при этом сильно перегреть молоко,закваска портится,т.к. погибают все полезные культуры.Температура должна быть не больше 40 С,вроде так.....Я на глазок делаю...

Нет, в отзывах частенько проскальзывает информация, что сами йогуртницы при работе нагреваются, а следовательно нагревают продукт, выше заявленной температуры. Вот, например:

1. Если стоит включенным более 4-х часов то перегревает, измерял температуру, 58С. Температура явно неблагоприятная для роста полезных бактерий. Нету встроенного термореле, это большой минус данного девайса, поэтому я выключаю йогуртницу через 4 часа работы и так оставляю еще на 5 часов...

2. Недостатки: в йогуртнице нет обыкновенного термостата, греет постоянно, не отключаясь, хотя в конструкции корпуса предусмотрены пазы для крепления платы, возможно для платы с тем самым термостатом. Температура приготовления йогурта в конкретно моем экземпляре составляет от 43 градусов в верхней части баночки до 47 градусов на дне баночки, что однозначно запредельно много для йогуртов.