Желейные торты

А я вот первый раз делала чизкейк творожный на 23 февраля) Всем мужчинам,да и женщинам пришелся по вкусу!!!А главное,что все легко и просто)

Рецепт

200 гр. печенья"Юбилейного"

100-150 гр.масла слив.

400 гр. массы творожной(у меня 2 пачки с цукатами) Жирность лучше по-более

200 мл.сливок 33-35(!!!!!) процентных...не работаетклава))))

ванильный сахар по-вкусу

2 пакетика желатина(15 гр)

ну и для верхушки что пожелаете (у меня банка персиков)

Печенье растолочь в крошку. Масло растопить и остудить,добавить в печенье. Выложить на основу,хорошо утрамбовать.Кстати у меня была разъемная форма,очень удобно!

Итак утрамбовали и в холодильник. Желатин 15гр. разводим в соответствии с тем,как написано на пакете. Оставляем на 30-40мин.Когда время пройдет,то ставим на огонь,доводим до кипения,но не кипятим. Остужаем.

Взбиваем ванильный сахар и сливки,потом туда массу творожную. В конце вмешиваем остывший желатин. Все это заливаем на слой печенья.В холодильник на1-2 часа.

С персиков сливаем сироп,добавляем желатин,набухает 30-40мин,на огонь,остужаем. Выкладиваем на второй слой персики,заливаем остывшим "желатиновым сиропом")))

В холодильник на ночь! Все!!! Приятного аппетита)

Теперь вот хочу попробавать вместо творожной массы творожный сыр "Бонжур" или "Альметте". В идеале какой-то супер дорогой сыр сливочный...за банку 300рэ(((

А я вот первый раз делала чизкейк творожный на 23 февраля) Всем мужчинам,да и женщинам пришелся по вкусу!!!А главное,что все легко и просто)

Рецепт

200 гр. печенья"Юбилейного"

100-150 гр.масла слив.

400 гр. массы творожной(у меня 2 пачки с цукатами) Жирность лучше по-более

200 мл.сливок 33-35(!!!!!) процентных...не работаетклава))))

ванильный сахар по-вкусу

2 пакетика желатина(15 гр)

ну и для верхушки что пожелаете (у меня банка персиков)

Печенье растолочь в крошку. Масло растопить и остудить,добавить в печенье. Выложить на основу,хорошо утрамбовать.Кстати у меня была разъемная форма,очень удобно!

Итак утрамбовали и в холодильник. Желатин 15гр. разводим в соответствии с тем,как написано на пакете. Оставляем на 30-40мин.Когда время пройдет,то ставим на огонь,доводим до кипения,но не кипятим. Остужаем.

Взбиваем ванильный сахар и сливки,потом туда массу творожную. В конце вмешиваем остывший желатин. Все это заливаем на слой печенья.В холодильник на1-2 часа.

С персиков сливаем сироп,добавляем желатин,набухает 30-40мин,на огонь,остужаем. Выкладиваем на второй слой персики,заливаем остывшим "желатиновым сиропом")))

В холодильник на ночь! Все!!! Приятного аппетита)

Теперь вот хочу попробавать вместо творожной массы творожный сыр "Бонжур" или "Альметте". В идеале какой-то супер дорогой сыр сливочный...за банку 300рэ(((

Я такой тоже делаю, самое интересное, что мужчины пищат от восторга

О да!!! А в реальности творог не заставить поесть))))))

Dinusya, выглядит вкусно, надо будет попробовать.

Мне тоже захотелось попробовать сделать

Мне тоже захотелось попробовать сделать

Обязательно попробуйте, только единственный минус чизкейка оно ОЧЕНЬ калорийный (прощай фигура)...

Выглядит очень аппетитно!

Мне тоже захотелось попробовать сделать

Обязательно попробуйте, только единственный минус чизкейка оно ОЧЕНЬ калорийный (прощай фигура)...

Да действительно...но если в вашем чизкейке творожный сыр 60пр. жирности,да ещё и сливки 35))))) У меня то творожная масса 16 пр. и сливки 33(не работает клава,поэтому пишу проценты ) Чувствуете разницу? )))) А вообще следующий мой опыт с густым йогуртом на 8 марта!

А покупной торт тоже не диетический

Так что всем советую своими руками,вкусно,красиво!!!!