Желейные торты

ВЕНОК ИЗО ЛЬДА

Такое украшение прекрасно подойдёт для новогоднего и рождественского стола.

Воду довести до кипения, остудить до комнатной температуры, в таком случае лёд будет прозрачным. В желейную форму положить украшения, залить водой, заморозить.

Готовое украшение вынуть из формы, положить на поднос, в центр поставить свечу или шампанское. Лёд постепенно тает около четырёх часов.

Veera, да Вы просто Марья-искусстница какая-то, и как на все фантазии хватает?

namejsis

Спасибо! Это так просто... ещё пару вариантов.

Да уж, звезда бесспорно!!!!!!!Veera-респект!

Veera, оболдеть какая красота! Это надо же такую фантазию иметь.

А может есть еще что-нибудь из салатиков интересного? Горячее может праздничное есть? Хотя нам только смотреть остается, сделать так наверное не получится.

Никогда бы не подумала, что из простой кондитерской формы можно столько интересностей сделать. Красотища.

Veera, как гениально и просто. А в этом ведь успех хорошей хозяйки - быстро,просто и дёшево.

Спасибо за идею... Думаю воспользоваться на рождество.

Творожный торт

500 г. творожной пасты

505 мл. нежирной сметаны или йогурта

20 г. желатина

100 мл. воды

200 г. печенья

150 г. сахара (по вкусу, можно чуть меньше или больше)

1. Взбить творожную пасту, сметану и сахар.

2. Приготовить желатин, соединить с творожно-сметанной или йогуртовой массой, добавить раскрошенное печенье, осторожно перемешать.

3. Залить в форму, поставить в холодильник до полного застывания на 3 часа.

4. Вынуть из холодильника, форму перевернуть на поднос, открыть внутреннюю крыжку. Через несколько секунд торт сам выскользнет из формы.

5. Украсить.

Как приготовить желатин.

Желатин залить холодной водой (100мл).

Дать набухнуть минут 15-20.

Поставить на слабый огонь, нагревать до полного растворения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. В массу вливать тёплым.

Немного желатине.

Желатин, используемый для приготовления желе, имеет очень полезные свойства. Многие компании, производящие пищевые добавки, используют его в препаратах для лечения суставов. У старых людей, страдающих артритом, он снимает боли, у спортсменов увеличивает подвижность суставов. Ученые считают, что желатин полезен всем, так как содержит аминокислоты, способствующие восстановлению суставных тканей после травм. Его можно принимать и в профилактических целях, чтобы укрепить суставную сумку и обезопасить себя от будущих заболеваний и повреждений.

Ням-ням! Наверное вкуснятина.

Veera, А что за творожная паста, сладкая которая? Творог просто нельзя?

Печенье какое лучше брать?

Юлия

Мало того, что вкуснятина, главное, что сделано без консервантов.

Можно использовать разный творог, йогурт, сметану, взбитые сливки + сахар по вкусу + желатин.

Печенье самое простое, любое, которое нравится.

Или коржи порезать небольшими кубиками.

Ёщё как вариант- ягоды.

Здесь с массой недочётов наша книжечка с рецептами.

http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=130...asc&start=0

К Новому году...

Творог, йогурт, ягоды, печенье, желатин, сахар.

О приготовлении писала выше.

Вера, классный тортик и наверное легкий -не такой каллорийный...А вот как ты елочку делала...Потому как форма у меня уже есть (спасибо тебе за нее), но вот как елку сделать не догадаться....