Меню для праздничного стола

Вот так в итоге выглядит

Мммм.

Вкусно было....

Ирина, очень красиво ) уверена, что и вкусно

Ира, а в каких пропорциях маринад примерно, тимьян и розмарин свежие?

Не знаю в каких.

Примерно

Цедра 2 апельсинов, сок одного, столовая ложка меда, немного масла. По пястке тимьяна и розмарина. Розмарин вкуснее свежий ( но в этот раз был сухой), тимьян все равно какой.

Все перемешать и натереть утку

Ирин, снаружи яблочки, внутри тоже?

Яблоки везде. И внутри и снаружи.

ррррр красота какая!

а можно спрошу? а в утке много съедобного? сегодня с мамой обсуждали, что надо кардинально изменить меню к НГ и начать готовить что-то действительно вкусное. мама сказала, что в ее детстве, когда уток было завались в магазине, их не покупали, т.к. они через чур жирные и кроме ног и шкурки особо съедобного там нет ничего. разметали куриц и по цене они были дороже уток. А утка вообще какая? магазинная или охотники наохотили?

Утка вкусная очень, но съедобного мало, это да, печаль

Вот и я так подумала, что есть там нечего у меня была домашняя утка, но блин такая вонючая и есть там нечего.