Перейти к публикации

Что у вас на ужин? 👩‍🍳


Долли
 Рассказать
Подписчики 15

Рекомендованные сообщения

опять шаверма :crazy:

  • Like 3
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

лапша, свинина с  овощами, салат  с огурцами, зеленью, цитрусовое пиво с чурчхелой

  • Like 2
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Первое блюдо, как водится – это суп из топора. А точнее, из банки хорошей тушенки, парниковой помидорины (даже на Украине в это время других не было), лука, муки и вилка ранней капусты.

Первое, что делали наши вожатые – обжаривали на сухой сковороде до золотого цвета муку. Потом добавляли к ней кусок сливочного масла, или пару ложек ароматного растительного, резали помидорину и щедро заправляли зеленью и чесноком. Стакан воды – и непонятная субстанция превращалась в густой соус нежно-розового цвета с непередаваемым ароматом.

Потом в котелке закипала вода, туда клался лавровый лист, банка тушёнки (особенно хороша была свинина «пряная»), грубыми кусками крошился вилок капусты, закипал и вливался соус. Собственно, всё. Походный супец отставлялся в сторону – настаиваться.

Дальше мальчикам поручалось вымыть и перетереть с крупной каменной солью молоденькую картошку, так, чтобы кожура частично отделилась, а частью осталась. Только картошка должна была быть истинно нашей и молодой. Размером – чуть крупнее грецкого ореха. На костер ставилась огромная сковорода, из банки с ледяной водой доставался кусок домашнего сливочного масла, растапливался и картошка отправлялась на сковородку. Её обжаривали до золотой корочки с одной стороны. Переворачивали, проделывали то же самое с другой, засыпали укропом, вливали водички и на 5 минут прикрывали крышкой. Аромат выманивал на поляну диких кабанов и олешек)))

Ну а девочки в это время, как положено, терли на терках свежие огурчики, редиску, отварные яйца, крошили молодой лучок и заправляли сметанкой. Это был королевский салат!

Пить мы тогда не пили… Разве что – Буратино)))

Но с тех самых пор август для меня – это эти три нехитрых блюда – и символ лета, и символ молодости, и символ радости!

из блога Инны Метельской-Шереметьевой

  • Like 7
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На обед холодный свекольник; на ужин шуба из свежих овощей и селёдки по распродаже из Дикси, филе минтая жаренное (от туда же по акции) и свежий картофель из огорода. 

  • Like 5
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у меня седня все вкусное

щавелевый суп

баклажаны, запеченые с помидорами и моцареллой со скидкой из дикси

дыня

красная смородина

персики

абрикосы

господи, какое счастье жить летом!

  • Like 5
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

картошка с лисичками)

дорвалась)

 

  • Like 4
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Картошечка свежая в мундире, творог со сметанкой деревенский, помидорки-огурчики.

  • Like 3
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Едва отошли от праздничного стола)) Очень вкусные сейчас персики, объедаемся каждый день) Голубика с хорошей скидкой в семейном магните, в охотку)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

окрошка,   а главное муж готовил)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
18.08.2022 в 20:07, кицунэ сказал:

окрошка,   а главное муж готовил)

Почему это главное?

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
18.08.2022 в 20:07, кицунэ сказал:

окрошка,   а главное муж готовил)

Почему это главное?

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
 Рассказать


×
×
  • Создать...