Что у вас на ужин? 👩‍🍳

пельмени из магаза)

на десерт шоколадные сырки)

Вчера была чечевица отварная. Свекла тертая. Морковь тертая. Сметана. 

Сегодня на ужин был тыквенный суп с курицей. Какой же он яркий получился, такой солнечный... необычно вкусный. Делала впервые ))

 Творожная запеканка с изюмом + сметанка )))

10 часов назад, VoRoNa сказал:

Сегодня на ужин был тыквенный суп с курицей. Какой же он яркий получился, такой солнечный... необычно вкусный. Делала впервые ))

Как готовила? Ты тыкву вываривала до пюреобразного состояния? 

Попробую себе и мелкой приготовить, остальные есть не будут. 

У нас тыкву едят только когда я её немного добавляю в манты, в ханум, и в салат из капусты и моркови (кстати, очень-очень вкусный)... 

Едят и не понимают, что там тыква , говорю, что это морковь разного цвета)

Рецепт на 3 литра. 

Нашинковать капусту, морковь и тыкву 1/1 (можно и не добавлять тыкву) 

Сахар - 0,5 ст. 

Соль - 1,5 ст.л. 

Уксус - 0,5 ст. 9% или 2 ст.л. 70%

Масло нерафинированное - 0,5 ст. 

4 стакана кипячёной воды (не горячей) 

И всё это добро на сутки в холодильник. Супер вещь 

пиццу  готовила сегодня)

13 часов назад, ПЕТРОВНА сказал:

Как готовила? Ты тыкву вываривала до пюреобразного состояния? 

Попробую себе и мелкой приготовить, остальные есть не будут. 

 

У меня замороженная была кубиками порезанная. 

Мясо поставила варить. В сковородку закинула на обжарку лук и морковь тертую, протушила чуть под крышкой.. далее к ним закинула эту тыкву, снова протушила под крышкой, далее к ним вылила размельченные в блендере 3 помидорины, приправы (хмели, карри, куркума, кориандр, кинза, розмарин, орегано, соль) протушила. Когда мясо сварилось закинула картошку кубиками, когда и она почти сварилась закинула зажарку, и свежий порезанный укроп... чуть прокипело и готово. 

На ужин форель с картошкой( дольками порезаная) и луком, с приправами и майонезом, запеченая в духовке... под фальгой...  

Еще одну форелину просто  засолила... завтра/послезавтра бутеры будем гонять ))))

так, надо срочно брать и солить.

Сегодня на ужин  большие куриные фрикадельки в подливке (лук и морковка, мука, специи, зелень). На гарнир кубанский рис "кулон". 

А мы сегодня как в ресторане ))) хочешь - плов, хочешь - макароны с мясом и овощами, хочешь - макарошки с подливой. Салат только на всех сделала: зеленый лук, яйцо, огурец. ))

Короче, холодильник освободили, завтра могу готовить всё, что душе угодно 

мексиканская смесь+ куриный фарш и рис, запеканка овощная, суп из чечевицы (это типа на завтра, но можно и на ужин). А вчера были горячие бутерброды с сосисками и сыром (был день уборки )