Всякое-разное

А мы хотим все сковородки поменять на чугунные. Потому как не береги антипригарную, все равно она царапается, прилипает и толком не почистить ее. Купили блинную чугунную на пробу. Полет нормальный, жарим в ней теперь почти все

52 минуты назад, railing сказал:

А мы хотим все сковородки поменять на чугунные. Потому как не береги антипригарную, все равно она царапается, прилипает и толком не почистить ее. Купили блинную чугунную на пробу. Полет нормальный, жарим в ней теперь почти все

ну у нее есть весомые минусы - тяжелая, уход нужен, масло нужно

4 минуты назад, cherepaha сказал:

ну у нее есть весомые минусы - тяжелая, уход нужен, масло нужно

Соглашусь только с тем, что тяжелая. Особого ухода не заметила , только что в воде не оставлять. Масла можно совсем каплю и размазать по поверхности, не обязательно изображать фритюрницу. От такого количества масла вреда не больше, чем от некачественного антипригарного покрытия

15 минут назад, railing сказал:

Особого ухода не заметила

я пробовала на чугунную перейти, терпения не хватило

сначала ее хитро прокалить, потом после мытья насухо вытирать, прогревать

вобщем, в итоге она у меня заржавела)

6 минут назад, cherepaha сказал:

я пробовала на чугунную перейти, терпения не хватило

сначала ее хитро прокалить, потом после мытья насухо вытирать, прогревать

вобщем, в итоге она у меня заржавела)

Тут конечно, кому что сподручнее

а еще пробовала сковородку из нержавейки (?)

вот ее вообще не поняла. липло к ней все

17 минут назад, cherepaha сказал:

а еще пробовала сковородку из нержавейки (?)

у меня такая была (и есть, только  временно не использую,  маловата для  семьи,  когда  одна жила - готовила) в принципе  можно  почистить и дальше продолжать готовить,  на всю жизнь сковородка)

Самые лучшие - из нержавейки. У меня 2 икеевских, тоже нужно проколить, но меньше возьни, чем с чугунной, там одного раза прокалки мб недостаточно. Ручки тоже лучше из металла - обжарил с двух сторон рыбку и в духовку

одна есть чугунная, тоже норм.

2 блинные - с покрытием и одна гриль с покрытием.

сталь и чугунину мою металлическим ершиком горячей водой, без моющих средств. С покрытием замачиваю ненадолго с мс, потом губкой жесткой стороной.

https://www.ikea.com/de/de/p/vardagen-bratpfanne-karbonstahl-60438017/

вот такая у меня лучшая

блин, как вы нержавейкой пользуетесь? у меня к ней все прилипало намертво, масла надо было лить пол-бутылки

Только что, cherepaha сказал:

блин, как вы нержавейкой пользуетесь? у меня к ней все прилипало намертво, масла надо было лить пол-бутылки

не знаю.

Картошка у меня прилипает ко всем сковородкам))))) даже с покрытием

А все остальное норм. Разогрела без масла, если была вода на ней, подождать, пока испарится, немного масла и жарю. Мясо, рыба, яичница. Бывает, что подпристанет немного, металлические приборы в помощь.

Я наоборот не понимаю, как жарить без масла, все липнет.

моя любовь это икеевские сковородки, я на масле не жарю ничего кроме наггетсов, поэтому расход подсолнечного масла у меня 1 бутылка в год. Именно на икеевских долго ничего не пристает, а сейчас - начало приставать понемногу, но я накрываю сковородку крышкой - и через 2-3 минуты - все же отлипло. Хочется уже новые, но пока не понятно где заказать.
Я бы по кастрюлям советы послушала, какие лучше взять (фирмы), чтобы красиво и надолго.

7 минут назад, Мышка сказал:

Я бы по кастрюлям советы послушала, какие лучше взять (фирмы), чтобы красиво и надолго

нержавейка тефаль

вечные!