Блюда на каждый день

Кто-то предлагал пироговую форумовку. Давайте соберемся.

Я за! Очень хочется научиться пирожки печь

Кто-то предлагал пироговую форумовку. Давайте соберемся.

Я за! Очень хочется научиться пирожки печь

Если можно, чуть попозже. А то я в стадии "заклеенного рта", к лету готовлюсь.

Да я в той же стадии, потому сильно и не настаиваю это из серии пожеланий.

Да я в той же стадии, потому сильно и не настаиваю это из серии пожеланий.

Попозже, с удовольствием. Пироги люблю и печь, и есть.

А научите меня варить гороховый суп

А научите меня варить гороховый суп

Могу рассказать, как я варю. Ставлю варить мясо (обычно беру свинину), подсаливаю. Сразу же мою лущеный горох и закидываю к мясу. Потом чищу кортофель, морковь и лук. Морковь тру на терке, лук и картофель режу мелко. Морковь и лук обжариваю на сковороде. И всё это кидаю в суп. Когда мясо готово - достаю его из супа, режу на кусочки и отправляю обратно в кастрюлю. Кидаю специи, довожу до кипения и отключаю газ. Суп готов.

Можно брать консервированный горошек. Тогда его кладу с поджаркой и картошкой. И варю тогда на курице, мне так больше нравится.

Я так варю:

Горох промыть (промываю, пока вода не станет прозрачной, не знаю зачем, просто промываю ) и замочить заранее, он будет воду впитывать, я его перемешиваю через час в миске и еще добавляю воды. У меня бывает он по полдня стоит или с вечера до утра замачиваю. Потом на газ воду и в нее горох, если любишь, что бы горох был не разваренный, то вместе с горохом кидаешь копченые кости и варишь ну с полчаса. Я мясо с костей потом снимаю, можно не снимать, наливать прям так, но я не люблю в готовом супе ковыряться. Если нужен почти суп-пюре, то горох варишь отдельно с час, помешивая, сама увидишь, когда он начнет развариваться в пюре и потом кидаешь туда кости и варишь. Ну а потом все как обычно морковь, лук, картоха. Мама моя картоху не кладет, я кладу. И вся наука. На 3 литра супа я беру гороха 1/3 из пачки или чуть больше.

Муж у меня любит в гороховый суп-пюре гренки из белой булки.

готовлю как Юля. лучше взять копченую косточку,вот главный секрет. +подаю самопальные соленые сухарики из черного хлеба (жарю на сковородке)

А я сегодня ела у соседей в гостях штрудель в лаваше, такая вкуснота, завтра пойду доедать и рецепт возьму.... А да ещё он в сахарной пудре был и сливками взбитыми сверху поливали

А я сегодня ела у соседей в гостях штрудель в лаваше, такая вкуснота, завтра пойду доедать и рецепт возьму.... А да ещё он в сахарной пудре был и сливками взбитыми сверху поливали

Саша, сразу делиться с нами... А то я как-то попробовала тесто для штруделя делать-так и выкинула. Не получилось.

ОКей

А где компченые косточки продаются?