Блюда на каждый день

https://drive.google.com/file/d/0BxZPV5khW3RIQmcweXlmbHNZZ0U/view

Я по этой книге учился готовить, качаем. гуголь сильно глюкает, бывает не с первого раза.

Давно не смотрю телевизор по утрам.Сегодня включила нтв,а там "Утро с Юлией Высоцкой" - люблю передачи с ней,ее книги с рецептами нравятся.В программе она тоже готовит,сегодня пирог/кекс с вишней и шоколадом.Успела к середине рецепта,поэтому часть ингредиентов брала на глаз.Вишни дома нет,сделала с черносливом и курагой.Получилось вкусно,в меру сладко.На мой взгляд,действительно, лучше с вишней делать:-) Ведущая предлагает на завтрак печь /готовится минут 15 в духовке/,у меня почти 1,5 часа в мультиварке на режиме "выпечка"./тесто:масло слив,сахар,2 яйца,молоко,какао,пакетик разрыхлителя,мука;тесто должно быть не крутым,сюда же добавляем ягоды и любой шоколад/ сижу с телефона,фото не могу перевернуть:-(

Изменено 14 ноября 2015 пользователем alyonka

мне тут перепал кусочек сала домашнего. подскажите, как вкусно посолить

В магните заглядела квадратики макаронные -написано беш (с?)бармачная лапша. Готовит кто такое? В детстве у подруги мама готовила что-то подобное, вкусно было)

мне тут перепал кусочек сала домашнего. подскажите, как вкусно посолить

а у меня вопрос, где купить хорошее сало для засолки?

мне тут перепал кусочек сала домашнего. подскажите, как вкусно посолить

Сало щедро обвалять со всех сторон в каменной соли.

Для аромата можно нарезать пластинками дольки чеснока и облепить ими сало

Если любите, то можно на сало положить листик лаврушки или перец горошком.

Держать несколько дней при комнатной температуре в закрытой емкости (например, стеклянной банке)

С солью не бойтесь переборщить - таким способом сало пересолить невозможно.

Перед употребление соль надо тщательно счистить ножом с поверхности

Изменено 13 ноября 2015 пользователем Таира

мы еще делаем надсечки по всей поверхности через каждые 2-3 см, ив разрезы тоже чеснок фигачим

В магните заглядела квадратики макаронные -написано беш (с?)бармачная лапша. Готовит кто такое? В детстве у подруги мама готовила что-то подобное, вкусно было)

я бешбармак готовлю, только сама делаю тесто

ОООО, бешбармак моё любимое блюдо из детства , я тоже как правило тесто делаю сама

Девочки ,а рецепты???)

Девочки ,а рецепты???)

А их много))) Я варю мясо (какое дома есть, можно и курицу), потом туда картошку большими кусками, потом кусочки теста. Лук полукольцами или обжариваю или бланширую минуту в бульоне (по настроению). Потом слоями на тарелку тесто, мясо (мякоть кусочками), лук, зелень. Шурпу (бульон) в пиалки отдельно. Блин, бешбармак давно не делала, слюни ажно потекли

 

Держать несколько дней при комнатной температуре в

 

а если у меня жаpко дома, может на балкон?