Блюда на каждый день

а у нас на ужин были куриные котлетки с секретным ингридиентом

Что за ингридиент?

а сюда можно рецепт скинуть?

а сюда можно рецепт скинуть?

Девочки, сразу оговорюсь, что если б мне изначально сказали, что за секретный ингредиент в котлетах - я б и пробовать их не стала, т.к. с детства его не терпеть не могу ... Но, когда я съела эту котлетку - поняла, что буду готовить их снова и снова - они стали для меня одними из самых любимых... Итак...

Куриные котлетки с секретным ингредиентом

Нам потребуется:

фарш куриный 500 гр.

2 сырка типа "Городской" или "Орбита"

1 луковица

1 яйцо

кусок булочки

соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Сразу раскрываю секрет - в фарш добавляем обжаренный до золотистого цвета лук ... он здесь совсем не чувствуется, а просто придает какой-то совсем необычный привкус...

А собственно само приготовление как обычно - в фарш добавляем яйцо, обжаренный лук, булочку (вымоченную, конечно, в молоке или в воде), потертые на крупной терке сырки (последний раз у меня был только 1 сырок, и я добавила грамм 100 обычного твердого - получилось тоже не плохо), соль, перец по вкусу... можно добавить зеленушку (это на любителя)... жарим на сковородке с 2х сторон... Приятного аппетита!

Вкууусно звучит! Хочу! Подруга сегодня готовила сырный суп, теперь котлетки с сыром))) мммм! Чую скоро у нас дома будет сырный день)))

А еще к чаю вчера пекла яблочные кексики... Блин, спекла 16 штук - а утром уже не с чем было пить чай...

Состав:

180-200 г масла сливочного (заранее вынуть из холодильника, чтоб оно было мягким)

200 г муки

150 г сахара

4 яйца

щепотка соли

2 ч.л. разрыхлителя

3 яблока (лучше кислых)

корица, ванилин по вкусу (я их не особо люблю, поэтому не добавляла)

Приготовление:

Белки отделить от желтков...

Сахар, масло и желтки размять вилкой, добавить муку с разрыхлителем, перемешать...

Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками, добавить в тесто, перемешать......

Взбить белки с щепоткой соли до белой пены, аккуратно добавляем белки к тесту и осторожно движениями сверху вниз перемешиваем...

Раскладываем по формочкам, и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 20 мин.

Готовые кексики посыпаем сахарной пудрой!

девочки, напишите, пожалуйста, рецепты любимых печенюшек (лучше, конечно, чтобы быстро и просто было приготовить)

покупное мы не едим, а пироги делать я уже задолбалась хочется печенек

мне кажется, для печенюх рецепт не нужен

есть сметана - делаем тесто на сметане, кефир - на кефире, нет - на соке можно

обязательные компоненты - сливочное масло, яйца и мука

все остальное по принципу пиццы - "че было то и положила"

я такого столько уже наделала))) хочется просто, но не из того, что было

такая я капризная))

девочки, напишите, пожалуйста, рецепты любимых печенюшек (лучше, конечно, чтобы быстро и просто было приготовить)

покупное мы не едим, а пироги делать я уже задолбалась хочется печенек

Овсяное печенье любите? Я вот такое делаю раз в неделю:

Ингредиенты:

• 100 г размягченного сливочного масла
  
• 2/3 стакана сахара
  
• 2 яйца
  
• 1,5 стакана овсяных хлопьев
  
• 1 стакан муки
  
• 1 ч.л. разрыхлителя
  
• 30 г шоколадных капель (можно больше по желанию)
  

Приготовление:

Взбить масло с сахаром, добавить остальные ингредиенты (в последнюю очередь добавить шоколадные капли). Тесто должно довольно легко мешаться ложкой, лишь с небольшим усилием.

Выкладывать на противень с помощью чайной ложки на большом расстоянии друг от друга (печенье сильно вырастет и немного расплывется) и выпекать до готовности.

Печенье печется быстро - около 20-25 минут при 180 градусах.

еще творожное почти также делается. только без овсянки. я тоже раньше часто и овсяные и творожные делала. теперь как-то времени не хватает

возьму на заметку, спасибочки)