Блюда на каждый день

Спасибо, попробую. Не вымачиваете предварительно?

Не надо.

Мерси, хозяюшки.

я ела котлеты из лося (делала не я), то та хозяйка во-первых добавляла сало ( сказала что обязательно надо) и во-вторых добавляла майонез. Она их не тушила, а просто жарила, делала по размеру небольшими, поэтому прожаривалось нормально. Они очень вкусные!!!

Муж припер пакет лося. Что с него делают?

 

Добытчик мой, то оленя, то лося.

мясо отбить и запечь под сыром и луком в духовке- очень вкусно.

Нам вчера тоже лось перепал, сделали гуляш и еще кусок остался, надо котлеи сделать...

эх, почему нам не перепал))))))))))))

Сенодня кстати сделали котлетки, как из говядины получились...

Сделала паштет из курицы, пресновато, на мой вкусно. Что бы такое туда добавить в следует раз?

Именно из курицы или из печени курицы?

мне кажется, что куриный паштет по-любому будет таким вот, с невыраженным вкусом. разве что туда перчика кайенского уронить

Добавить сливок, чесночка, травок ( я бы или петрушку, или итальянские травки добавила). Можно мелко нарезать болгарский перчик. Будет и сочнее и наряднее.

А у меня сегодня первые в сезоне щи из щавеля. Оля постаралась. Пока мы яблони обрезали, она нащипала целый мешок. А еще она в прошлом году настояла, чтобы этот щавель посеять. Сейчас будем дегустировать.