Блюда на каждый день

на перчки насмотрелась, есть захотелось, а вроде обедала пол часа назад...

Ага, перчики в сезон самое то поесть, а то зимой они получаются не такими вкусными

девочки, подскажите где то тут видела рецепт тортика в названии что-то про "скромную монашку".. и потеряла.. ищу и никак если можно ткните пальцем где искать кажется его готовила Долли (могу и путать)

ДЛЯ БИСКВИТА:

- 5 яиц

- 1ст. сахара (220-250г)

- 1 ст. муки

- разрыхлитель

- 1 ст. рубленых орехов

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО СИРОПА:

- 1 ст. сахара

- 3 ст. ложки какао

- 100 г масла

- ванилин

- 1ст. воды

- 3-4 ст. ложки рома или коньяка

Ну, поехали:

Взбиваем яйца с сахаром в густую пену Просеиваем муку и разрыхлитель постепенно добавляем в яйца. В готовое тесто вмешиваем не слишком мелко рубленые орехи. Выливаем тесто в форму и печем 20-30 минут при 150-180 градусах (смотрите по вашей духовке).

Пока печется пирог - быстренько делаем сироп: соединяем сахар+какао+ванилин, сверху кусочек масла, заливаем стаканом воды и помешивая доводим до кипения и до полного растворения сахара, вливаем пару-тройку ложек рома или коньяка.

Достаём бисквит и немного остужаем, делаем надрезы «ромбиками» как на пахлаву и заливаем в них сироп. Можно подавать на стол.

девочки,спешу поделиться открытием как жарить обалденную свинину. может кто-то умеет, а у меня она всегда получалась сухой и жесткой, поэтому я ее запекала в духовке. а тут вычитала рецептик,опробовала и получилось! свинина просто тает во рту и получается очень сочной!

берем свинину, отбиваем как следует. в глубокой тарелке делаем маринад: майонез+ горчица+приправа для свинины +лук полукружками. кладем мясо в маринад и перемешиваем. сверху накрываем чем-нибудь тяжелым (у меня кусок гантели мужа ) и в холодильник. мариновалось мясо целые сутки. очень хорошо разогреваем сковородку, огонь оставляем на полной и мясо зажариваем с каждой стороны буквально по 2-3 минутки. а потом доливаем водички,так чтоб слегка покрывала мясо, накрываем сковороду крышкой,огонь на минимум и тушим так до выкипания воды,периодически переворачивая .

,

я теперь всегда буду так готовить! нямка!

девочки,спешу поделиться открытием как жарить обалденную свинину. может кто-то умеет, а у меня она всегда получалась сухой и жесткой, поэтому я ее запекала в духовке. а тут вычитала рецептик,опробовала и получилось! свинина просто тает во рту и получается очень сочной!

берем свинину, отбиваем как следует. в глубокой тарелке делаем маринад: майонез+ горчица+приправа для свинины +лук полукружками. кладем мясо в маринад и перемешиваем. сверху накрываем чем-нибудь тяжелым (у меня кусок гантели мужа ) и в холодильник. мариновалось мясо целые сутки. очень хорошо разогреваем сковородку, огонь оставляем на полной и мясо зажариваем с каждой стороны буквально по 2-3 минутки. а потом доливаем водички,так чтоб слегка покрывала мясо, накрываем сковороду крышкой,огонь на минимум и тушим так до выкипания воды,периодически переворачивая .

,

я теперь всегда буду так готовить! нямка!

Свет, очень аппетитно, а все-таки по времени сколько ну хоть примерно)

на приготовление маринада уходит минут 10 (отбил,замешал ,поставил в холодильник и забыл до завтра)

я поставила одновременно и картошку вариться и мясо жариться и они одновременно приготовились,получается 30 минут где-то на всё

на приготовление маринада уходит минут 10 (отбил,замешал ,поставил в холодильник и забыл до завтра)

я поставила одновременно и картошку вариться и мясо жариться и они одновременно приготовились,получается 30 минут где-то на всё

спасибо))опробуем!

Спасибо большое, Долли

Спасибо большое, Долли

пожалуйста ))

Надо будет тортик попробовать сделать)

1 апельсин (цедра + сок)

2 яйца

150 мл сахара

100 г сливочного масла

275 мл муки

1 1/2 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. ваниль

Потереть кожу апельсина на мелкой терке и выжать сок из апельсина (100 мл)

Взбить яйца с сахаром до белого цвета

Растопить масло и слегка остудить

Смешать масло с яйцами и просеять муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью

Тонкой струйкой влить апельсиновый сок , добавить цедру и осторожно перемешать тесто

Нагреть духовку до180С

Наполнить тестом форму для кексов и выпекать около 40минут, до готовности.

украсила долькой апельсина, апельсиновой цедрой и сверху апельсиновым сиропчиком для блеска ( сахар и сок апельсина в равных пропорциях варить пока сахар не растворится)