Перейти к публикации

Широкая Масленица

Кулинарный конкурс
ири

Автор: ири,
в Конкурсы

Выбираем лучшее блюдо  

23 пользователя проголосовало

  1. 1. Выбираем лучшее блюдо

    • блины, фаршированные мясом
      0
    • Постные оладушки
      1
    • Закусочный блинный тортик
      3
    • Блинчики из того, что есть ...
      2
    • Картофельные блины
      0
    • Блины с творогом и укропом
      3
    • Блинчики с курино-грибной начинкой
      0
    • масляничные блинчики от осенних 2012
      3
    • блины с ржаной мукой
      0
    • налистники
      2
    • сырные блины
      2
    • Клубничный блинный торт
      0
    • Блинчики от Нюши
      0
    • Блинчики от Леси-Олеси
      0
    • Блинный домик
      5
    • Закусочный салат "Каприз"
      2

Рекомендованные сообщения

кицунэ

кицунэ 17777

Опубликовано:
Опубликовано:

Клубничный блинный торт

 

1. Печем блины. В этот раз кроме муки добавляем немного овсяных хлопьев, манки, измельченной гречневой крупы. пару яиц и соль, ну и воду. Получились мультизлаковые блинчики. Толстенькие и рыхлые

2. Делаем начинку. Для этого блендерим клубнику с сахаром и простоквашей (ее можно заменить на сметану или сливки)

3. Собираем тортик - намазываем каждый блин начинкой. Украшаем

Простенько и симпатично :)

54e7950917c9d.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нюша

Нюша 889

Опубликовано:
Опубликовано:

Ой и мы сегодня с детками-помощниками пекли боинчики

 

- мука

- яйца

- молоко

- сахар по вкусу

- щепотка соли

- соды на кончике чайной ложки

- для начинки творог и сметана, сахар по вкусу

 

Также понадобится миксер для взбивания всего этого. И в моём случае ещё и блендер с насадкой венчик, т.к. они должны одновременно вместе готовить ( я ещё новопассита выпила, дома небольшой бардак от помощников :) )

post-1240-0-92296400-1424545340_thumb.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леся-Олеся

Леся-Олеся 13037

Опубликовано:
Опубликовано:

Ну и я поучаствую, раз уж напекла блинов) Сегодня делала все по-научному, а не через попу как обычно и получились наверное самые удачные блинчики за все время моего блиноделия-тоненькие и мягкие :good: .

 

Нам понадобится:

молоко 1 литр

яйцо 4 шт.

мука примерно 0,5 кг

соль 0,5 ч.л.

сахар 1 ст. л.

растительное масло

Замешиваем тесто-яйца, небольшую часть молока, соль, сахар, взбиваем венчиком (узнала недавно, что миксером мешать нельзя иначе будет много дырок, а я всегда миксером мешала), добавляем муку и вымешиваем крутое тесто. Берем оставшееся молоко и растворяем тесто до жидкого состояния и добавляем растительное масло. Смазываем сковородку и жарим блинчики.

4a1a88839326ae9f8717f66145c943dc.jpg

0deb28791eb8c0bc411e30a01ca52c12.jpg

Есть можно со всякими вкусными всякостями, у меня в этот раз творог с сахаром -вкусно и просто: берем творог, сахар и взбиваем в блендере, выкладываем на блин, заворачиваем и едим.

de913abd73233a50250da24adaffd1bf.jpg

Оооочень вкусненько!

Пы.Сы. справа мамин флажок и ником, слева Левин-тоже хотел поучаствовать :lol:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Рапунцель

Рапунцель 30405

Опубликовано:
Опубликовано:

Блинный домик

Пока я собиралась с мыслями, молоко скисло, поэтому пекла на кислом молоке

 

* Молоко 0,5 л

* яйца 2 шт

* Мука (до состояния жидкой сметаны)

* Соль, сахар, по вкусу (в блины)

* Сметана 200 гр

* 50 гр сахара (в крем)

* 30 гр Шоколадки

* Творожная паста 360 гр (2 пачки)

 

Ну приготовление даже описывать стыдно :crazy: Выпекаем блины (на данный момент я пекла блины 2 (!!!) раз в жизни :) Нужно всего 10 блинов. Каждый блин промазываем творожной пастой и сворачиваем. Взбиваем сметану с сахаром. Дальше выкладываем 4 "рулетика" и промазываем кремом, затем кладем 3 "рулетика" и т.д. Сверху заливаем домик остатками крема, трем кусочек шоколада, усе ^_^

54ec2c3756146.jpg

54ec2c6de6b4b.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Мышка

Мышка 4582

Опубликовано:
Опубликовано:

Пока готовила, вспомнила про конкурс :562108:

итак - "Каприз"

Это закусочный салат. В равных пропорциях мелко нарезаем отварную курицу, добавляем мелко нарезанный маринованный лук (на 2 крупных луковицы у меня уходит столовая ложка сахара и 3 ст. ложки 9% яблочного уксуса и на час залить лук кипятком). Ну и конечно - блины (2 яйца, пара ложек муки, немного соли, можно добавить молока и зелень, можно просто развести водой) - испечь блинчики и мелко порезать соломкой, заправить можно сметаной, майонезом или соевым соусом по вкусу.

Фото не очень (вспомнила когда салат почти доели :ph34r:

54ece06ce3faa.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ири

ири 39213

Опубликовано:
  • Автор
Опубликовано:

Наши победители

 

1 место - Рапунцель (Блинный домик)

2 место - eiefantti (закусочный блинный тортик)

2 место - alyonka (блины с творогом и укропом)

2 место - Куколка (масленичные блинчики от осенних 2012)

 

Молодцы!

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.
Перейти к списку тем


×
×
  • Создать...