Скоро Пасха

А что делать если не подходит опара?

Как дела?

Может молоко было горячее?

все подошло

 

не понимаю, чего-то.

в рецепте написано, что тесто не должно быть сильно крутым и не должно прилипать к рукам. я уже муки в два раза больше добавила - а оно все равно липнет. если я еще бухну муки, получится кирпич, наверное.

а если такое тесто в форму положить, получится или нет?

тесто должно быть пластичное,как масса для лепки.я добавляла больше 1 кг.Где-то 1,5 кг.Все ок.

подскажите глазурь для кулича. чтоб застыла хорошо

белок+сахарная пудра+лимонный сок

А что делать если не подходит опара?

иди в магаз за другими дрожжами

Вот я так и сделала, купила саф-момент, действительно момент!

Подскажите.На донышко хочу постелить пергаметную бумагу.А саму форму(донышко),надо смазывать?

И другой вопрос,можно ли хорошо взбить белки без лимонной кислоты,нет ее у меня?В прошлый раз,она не хотела застывать на куличе.

Чего-то я с этими куличами уже ускакалась. На улице такая хорошая погода, а мне не выйти (((

Спасите помогите.Что делать,если тесто прет через верх формы???

Изменено 11 апреля 2015 пользователем Atamanka

А сколько надо лимонного сока для глазури?И глазурью надо остывшие куличи намазывать?

Изменено 11 апреля 2015 пользователем Atamanka

Ауууу,люди

Спасите помогите.Что делать,если тесто прет через верх формы???

Ты на сколько формы наполнила?

Спасите помогите.Что делать,если тесто прет через верх формы???

Ты на сколько формы наполнила?

на 1/2)))))

Спасите помогите.Что делать,если тесто прет через верх формы???

Ты на сколько формы наполнила?

на 1/2)))))

Надо на 1/3...

Ира,как правильно сделать глазурь.

2 белка,ск.сахара надо(пудры нет) и лимонного сока?

 

Ага,я чуть напутала циферки)))поэтому один вылез.

Изменено 11 апреля 2015 пользователем Atamanka