Вкусные диетические блюда

Жанночка! Ты забыла написать, понравилось ли тебе!!!

Жанночка! Ты забыла написать, понравилось ли тебе!!!

Соус из брокколи? так себе

Курочка в кукурузных хлопьях. вкусняха!!!!!

Потребуется:

4 порции куриного филе (у меня ушло 7 грудок),

по 2 ч.л. карри и молотой паприки,

1/2 ч. л. соли,

2 стакана неглазированных кукурузных хлопьев,

1/2 стакана тёртого сыра (до 17% жирности).

Измельчить кукурузные хлопья толкушкой или в ступке (я измельчала в кофемолке), добавить специи тёртый сыр. Обвалять в них филе, выложить на бумагу для выпечки и посыпать оставшейся смесью. Запекать в духовке при 200 гр.С примерно 20 минкт.

Получится 4 порции (выходит больше) по 9г. жира.

Креветочный соус. Очень вкусно

Потребуется:

банка (400 г) консервированных, нарезанных помидоров,

400 г замороженных, очищенных креветок,

3 зубчика чеснока,

1 ч. л. соли,

3 ст. л. 10%-ной сметаны,

полпучка свежего укропа.

Пересыпать замороженные креветки в кастрюлю, добавить помидоры, измельченный чеснок и соль. Довести смесь до кипения. Через 2-3 минуты добавить сметану и мелко нарезанный укроп. Воду, оставшуюся после варки спагетти, смешать с соусом и разлить его по тарелкам.

Получится 4 порции по 1,5 г жира.

ХАЧУ курочку такую же! Надо будет приготовить! Спасибо, Жанна, за рецепты! Ты огромная молодчага!

Жанна, спасибо! Хочу этот чудный креветочный соус Его, наверное, даже муж оценит

девчонки, да не за что. Буду очень рада, если рецепты пригодятся приготовите - расскажите, понравилось ли.

Жанна, спасибо! Здоровские рецепты: и вкусные, и самое главное-ПОЛЕЗНЫЕ!!!

Пицца по-домашнему. (мне очень понравилось - просто высший класс!)

Потребуется:

1 л 0,5%-ного молока (ну я покупала 2,5%),

4 яйца,

1,5 стакана пшеничной муки,

1 стакан ржаных или пшеничных отрубей (в аптеке продают),

1 ч. л. соли.

Для начинки:

3 моркови,

1/2 стебля лука-порея,

3 зубчика чеснока,

250 г мясной нежирной нарезки (я покупала говядину),

1 ст. л. растительного масла,

150 г шпината (замороженного или припущенного),

1 стакан тёртого сыра (до 17% жирности),

Замесить однородное тесто и оставить его при комнатной температуре, пока будет готовиться начинка.

Натереть морковь, нарезать соломкой лук-порей, измельчить чеснок. Мелко нарезать мясную нарезку. Пассировать овощи 2-3 минуты, после чего добавить шпинат и мясную нарезку. Всё перемешать и дать начинке остыть при комнатной температуре.

Смешать тесто с начинкой. Противень нпкрыть бумагой для выпечки, смазать её растительным маслом, выложить пирог. Посыпать его сыром и запекать в духовке при 200 градусах С примерно 30 минут.

Получится 5 порций по 11 г жира.

Жанна, где ты только такие интересные рецепты отыскиваешь? Очень здоровский, вкусно-полезный и аппетитный рецептик!

Аня, думаю, ты уже знаешь, где я беру рецепты

По твоей просьбе, морковный суп-пюре:

Потребуется: 4 моркови (250-300 г), 1 большая луковица, 2 маленькие картофелины, 3 ч.л. растительного масла, 4 стакана воды, 1 ч.л. сушеного орегано, по щепотке соли и чёрного перца, 1 стакан 0,5%-ного молока (я использовала обычное, 2,5%-ное), сок 1 лимона, 100 г зернистого творога (до 4% жирности), свежая петрушка для украшения.

Разогреть в кастрюле масло и пассеровать в нём мелко нарезанные морковь, лук и картошку. Добавить 0,5 стакана воды, плотно закрыть крышкой, выключить плиту и томить овощи 10 минут, не открывая крышку. Затем добавить оставшуюся воду, специи и тушить на медленном огне 15 минут. Измельчить смесь в блендере, вылить обратно в кастрюлю и, понемногу добавляя молоко, довести суп до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок. разлить по тарелкам и украсить зернистым творогом и веточками петрушки.

Получится 4 порции, каждая по 125 ккал и 6 г жира.

Суп из красной чечевицы.

Потребуется: 1 ст.л. оливкового масла, 1 стакан красной чечевицы, 1 банка консервированных помидоров, 1 большая луковица, 3 средних моркови, 1 корень сельдерея, 1 небольшой кабачок, 1 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. тмина, сок 1 лимона, соль и перец по вкусу, вода.

Разогреть в кастрюле масло и пассеровать в нём лук. овощи нарезать. Выложить в кастрюлю морковь, сельдерей, куркуму, кабачок. Посыпать тмином, посолить и готовить 5 минут, помешивая. Добавить чечевицу и помидоры, влить 5,5 стаканов воды. Довести суп до кипения, затем убавить огонь и варить около 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. В конце добавить лимонный сок, посолить поперчить по вкусу. Подавать с цельнозерновым хлебом или с вареным рисом.

Получится 8 порций, каждая по 88 ккал и 2,2 г жира.