Вкусные диетические блюда

фу блин..ненадо фоток

Жанна! Ты про этот супчик писала, что оч вкусный?

да. Мне очень понравился.Позже фотку выложу. Оксан, рецепт запекнки нужен?

Ага! И фотку с каким аппетитом ты её ела!!!

ну как ела, лучше не смотреть , а фотку самого блюда выложу.

Запеканка с анчоусами (можно заменить селёдкой или килькой). На любителя, для тех, кто любит варёные кабачки.

Потребуется:

2 кабачка,

4 картофелины,

1 большая луковица,

по щепотке сахара и соли,

2 ч.л. растительного масла,

1 банка (125г) филе анчоусов,

1/2 стакана 0,5%-ного молока,

3 ст. л. 10%-ной сметаны.

Разрезать абачки вдоль и пополам, вынуть мякоть, нарезать полукольцами. Нарезать картофель соломкой. Разогреть масло в сковороде, пассеровать в нём мелко нарезанный лук, добавить сахар и соль. Подождать,пока лук карамелизируется, а затем вместе с анчоусами, кабачками и картофелем выложить слоями в форму для запекания (нижним слоем всегда д.б. лук, а верхним - картофель). Полить зпеканку небольшим кол-вом соуса из банки с рыбой и запекть при 250 градусах С примерно 15 минут. После этого зпеканку достать, полить смесью молока и сметаны и выпекать ещё 15 минут.

Получится 4 порции по 4,5г жира.

Жанна! Ты про этот супчик писала, что оч вкусный?

Вкусный и очень способствует похудению если его палочками есть.

Руслан, ну 5 баллов просто Нам худеющим все надо есть палочками

Руслан, ну 5 баллов просто Нам худеющим все надо есть палочками

Предлагаю ускорить процесс похудания - есть одной палочкой!

Итальянский томатный соус к спагетти (ну очень вкусно)

Потребуется: 2 моркови, 100гр. корня сельдерея,

2 луковицы, 5 зубчиков чеснока,

300гр говяжьего фарша (до 8% жирности, ну это, если найдёте такое, я обычный фарш использовала),

по 1ч.л. соли и молотого чёрного перца,

2 лавровых листа,

2 ст.л. томатного пюре,

2 банки (по 400г) консервированных нарезанных помидоров,

1/2 стакана красного столового вина,

1 ст.л. сушеного орегано.

Сельдерей и морковь натереть на крупной тёрке, мелко нарезать лук и чеснок. Фарш обжаривать в кастрюле без масла 2-3 минуты, затем выложить овощи. Томить смесь 5 минут на медленно огне, периодически помешивая. Добавить соль, перец, лавровый лист, томатное пюре, помидоры из банки и красное вино. Довести до кипения и прикрыть кастрюлю крышкой. Убавить огонь и топить соус минимум 30 минут, периодически перемешивая. В конце добавить орегано. Полить готовым соусом спагетти, украсить зеленью.

Получится 6 порций по 4г жира.

Ингредиентов, конечно, много, но если всё-таки решитесь приготовить, не пожалеете. Всем очень советую. Соуса получается много - целая кастрюля.

Сельдерейный суп.

Потребуется: 2ч.л. растительного масла,

4 стебля лиственного сельдерея,

1 луковица,

3 стакана воды,

1,5 стакана 0,5%-ного молока,

40г сыра рокфор,

по щепотке соли и чёрного перца.

Разогреть масло в кастрюле и пассеровать в нём мелко нарезанный сельдерей и лук. Добавить воду. Довести смесь до кипения и томить на медленном огне примерно 15-20 минут, пока овощи не будут готовы. Измельчить суп в блендере, затем вылить обратно в кастрюлю, добавить молоко и мелко нарезанный сыр. Довести до кипения, постоянно помешивая, посолить, поперчить и разлить по тарелкам.

Получится 4 порции по 8г жира.

Я ещё добавляла петрушку.

Как и всегда оч вкусненько выглядит! Орегано я оч люблю! К соусам отличная добавка!

Как и всегда оч вкусненько выглядит! Орегано я оч люблю! К соусам отличная добавка!

оно не только выглядит, оно и на вкус очень вкусно И суп бесподобный!!!!!!!!!!

Рыбные котлеты.

Потребуется:

300 г филе судака, щуки или любой другой белой рыбы,

500 г замороженных очищенных креветок,

0,5 ч.л. соли,

0,5 ч.л. чёрного перца крупного помола,

1 яйцо,

1 ст. л. лимонного сока,

пучок укропа.

Измельчить рыбное филе и размороженные креветки в блендере, добавить остальные ингредиенты. Мокрыми руками сформировать 12 котлет, выложить их на бумагу для выпечки и запекать 15-20 минут при 200 градусах С. Подавать с варёным рисом.

Получится 4 порции по 5г жира.

Жанна, офигенные котлетки Хочу такие