Посуда на вашей кухне

Тяжелый= чугунный. Это обязательно. Все остальное это не казан.

Уход простой.

После использования помыть, высушить, смазать маслом, совсем тонким слоем.

Если не смазать маслом, то он начнет ржаветь.

У меня в студенчестве была чугунная сковородка. Какая вкуснятина на ней получалась! Правда маслом я ее не смазывала, а только насухо вытирала после мытья. Забудешь вытереть - да, появляются ржавые пятна (которые впрочем потом смываются), но если вытереть хорошенько, то никакой ржавчины я не видела. Случайно оставила эту чудесную сковородку на съемной квартире когда выезжала (((

Позже через несколько лет хотела купить другую чугунную сковороду и мне в магазине предложили две: одна невзрачная российского производства чуть подороже (чуть чернее по цвету) и вторая красивая гладенькая китайского производства подешевле (чуть посветлее, посерее). Другая покупательница рядом стояла и советовала мне взять неказистую российскую сковородку: "на ней вкуснее будет, тебе ж не на выставку ее". Я естественно как самая умная взяла красивую и дешевую китайскую, о чем очень быстро пожалела - к ней всё прилипало даже с маслом, пища на ней готовилась менее вкусно, и в общем я ее быстро выкинула. Возможно, что он только косила под чугун, может сплав какой левый.

Сейчас у меня керамическая сковорода, но посматриваю одним глазом где продается хороший чугун (несрочно, но при случае почему б не купить).

Всем спасибо , кто отозвался. Будем искать чугунный)

Про сковородку не скажу.

Казан смазывать ОБЯЗАТЕЛЬНО. Иначе испортишь хорошую дорогую вещь.

И еще казан не дешево стоит.

Т.е. за 1000 р его не купишь.

Ага, спасибо , за тыщу и не смотрим. И именно , что готовы потратить на хороший казан. Муж давно гредит

про чугуний на индукционке надо забыть совсем да?

я мечтаю когда-нибудь появится у меня индукционка, в городе нет проблем с посудой к ней?

я мечтаю когда-нибудь появится у меня индукционка, в городе нет проблем с посудой к ней?

только если с ценами проблема(

у меня чугунная сковорода, другие не признаю

у меня чугунная сковорода, другие не признаю

немного не по теме вопрос: а чего так все тащатся от индукционки? что в ней такого особенного?

немного не по теме вопрос: а чего так все тащатся от индукционки? что в ней такого особенного?

не обожжешься