Готовим по рецептам форумчан

а у меня банка маскарпоне стоит, с ней че можно сотворить? (кроме крема со сливками)

а у меня банка маскарпоне стоит, с ней че можно сотворить? (кроме крема со сливками)

шоколадные кексы с начинкой из маскарпоне

прикольно получилось

черный кекс с белым кремом

Хочу вспомнить рецепт из детства - торт на вафельных коржах. Но есть одно "но". Как сделать более диетическую пропитку. Чем заменить масляный крем и т.п.?

от немасленного крема вафли размокнут

Любимый торт моего старшего сына был в детстве. Только мы его никогда не делали с масляным кремом - а чередовали вареную сгущенку и какой-нибудь джем (кисленький) или фруктовое пюре. А верхний корж обязательно заливали слоем расплавленного шоколада, лучше горького для контраста.)

Просто вафли варенкой мазали? А другой слой - пюрешкой?

Я варила сгущенку сама, лучше, чтоб она была не очень густая и коричневая, а то трудно мазать, ломаются вафли. Для хорошей сгущенки это часа полтора варки, а плохая густо и не сварится.) Да, 1-2 слоя сгущенкой, потом слой джемом или пюрешкой и так чередовать, а сверху шоколадом.

А мы как раз любим размякшие вафельные коржи, поэтому простой сгущенкой каждый корд, сверху шоколадная глазурь. Ням-ням. И времени минимум надо ))

Хочу вспомнить рецепт из детства - торт на вафельных коржах. Но есть одно "но". Как сделать более диетическую пропитку. Чем заменить масляный крем и т.п.?

мне муж весь мозг съел, почему я не готовлю ему этот торт детства))))

Тоже вафли лежат, надо сделать быстрый вариант на 1 сентября

Мы практиковали

Вафли, взбитые сливки, свежие ягоды (клубника, черника)

Вафли магазинные?