Салаты

Счас пойдем гулять и зайду куплю консерву. Вот только яблоки у меня скорее сладкие, чем кисло-сладкие. Но попробую так. Уже слюна текет, всю клавиатуру закапала. -)

только пусть еще часок постоит- настоится. А не хочешь ждать, так перемешать все это можно. Потерпи уж.....

Делала я салатик с рыбкой.

Ой, по-мне яблоко там лишнее. Мужу не очень понравился, я ему даже и не сказала про яблоко, он подумал на сыр. Сказал: чё то не то. Вообще мы не любители добавлять фрукты в салаты, яблоки, ананасы всякие. Не знаю почему.

Вспомнила еще салатик со сладкими ингридиентами. Может кто любит. Мне понравился (мужу как всегда нет. Он вообще только Оливье признает один)

Свеклу отвариваем, трем на терке и смешиваем с дроблеными грецкими орехами.

Морковь трем на терке и обжариваем вместе с изюмом до готовности (можно взять и вареную морковь).

Теперь укладываем слоями (как "шубу"), чередую свеклу с морковкой. Промазываем майонезом с чесноком.

Получается и сладенько и остренько.

Вот какие вкусы у людей разные. А я с детства ненавижу ОЛИВЬЕ и ложку в меня не впихнуть , хотя это блюдо вроде всем нравится...

Мне не нравится оливье. Я один раз его переела, теперь при виде этого салата тошнит.

Ура! Я хоть родную душу нашла.

Девочки,а мы любим такой салатик " Снежная королева",он очень сытный и полезный. Всё укладывается слоями,начинаем с нижнего слоя:

- мелко нашинковать желтки (4 - 5 шт)

- мелко нашинковать репчатый лук ( 1 шт)

- майонез

- капусту белокачанную мелко шинкуем,чуть перетераем с солью,соли чуть - чуть.И укладываем этот слой на предыдущий,он самый крупный.

- майонез

- трём кислое яблочко ( не большое)

- мелко трём слой сыра

- майонез

и все засыпаем рубленными желтками,ставим в холодильник на часик,салатик объеденье!

Смотрите какой салатик красивый, на новый год можно сделать.

Смотрите какой салатик красивый, на новый год можно сделать.

Супер! Теперь главное не забыть, что я хочу его приготовить...

У меня еще рецептик есть праздничного салата (дорого выходит, поэтому если только на праздник). Можно и без кальмаров делать, мне они не очень понравились.

Салат Морской

1 банка красной икры

1 упаковка крабовых палочек (250гр)

4-5 яиц

упаковка креветок (она 0.5 кг наверное)

банка кальмаров

майонез

Еще есть салат вкусный "МЕЛЬНИК"

Делается слоями в глубокой вазе, каждый слой смазываем майонезом.

1- шампиньоны обжаренные

2- лук обжареный (можно 1 и 2-ой слои смешать)

3 - сыр на терке

4 - мелконарезанное вареное мясо (окорочок)

5 - соленый огурец на терке

6 - 4 вареных яийа на терке

7 - тонкий слой вареной морковки

8 - картофель тоже на терке

Сверху потереть сыр или желток

Селёдка под шубой

Состав: 300 г. селёдки

400 г. свёклы

400 г. морковки

400 г. картошки

2 луковицы

300 г. майонеза

200 г. сметаны

10 г. желатина

приправы

соль

Способ приготовления:

1. Свёклу, картофель, морковь приготовить в микроволновке в специальной посуде. В кувшин по отдельности положить свёклу, морковь и картофель, закрыть крышкой, готовить на полной мощности 7 минут. Остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом, сметаной и желатином, добавить приправы и соль.

Приготовление желатина:

10 г. желатина залить холодной водой (100мл).

Дать набухнуть минут 15-20.

Поставить на слабый огонь, нагревать до полного растворения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. В массу вливать тёплым.

Лук измельчить. Селёдку порезать мелкими кубиками, смешать с майонезом, разделить на две части.

2. Взять разъёмную желейную форму Подсолнух, бортики смазать растительным маслом.

Первый слой: свёкла, сверху насыпать слой лука

и слой селёдки.

Второй слой: морковь, сверху посыпать луком и селёдкой.

Третий слой: картошка.

Форму закрыть крышкой, выпустить воздух, поставить для пропитки в холодильник.

Перед подачей форму вынуть из холодильника, перевернуть на поднос, открыть внутренюю крышку, через несколько секунд салат сам выпадет из формы. Украсить.