Салаты

Да-да, и меня тоже подробный рецептик интересует

Салат из корня сельдерея, яблок, помидоров и лука.

150 г корневого сельдерея, 200 г свежих яблок, 100 г крепких красных помидоров. 1 небольшая луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, сахар, соль по вкусу, немного зелени сельдерея(у меня зелени не оказалось)

Сельдерей вымыть, очистить, нарезать мелкой соломкой и пассеровать на растительном масле. Яблоки, лук, помидоры очистить от кожуры(я не очищала от кожуры) и мелко нарезать. Для заправки смешать лимонный сок с сахаром и солью.

Выложить все продукты в салатник, полить заправкой и перемешать. Украсить зеленью сельдерея. На заметку! Этот салат можно немного посолить.

Салат из сельдерея

Сельдерей порезать, добавить тертое сладкое яблоко, горсть слегка толченых грецких орехов. Заправить майонезом смешанным с крыжовенным йогуртом или йогуртом из киви. Хотя последний можно и не добавлять. Говорят, вкусно)))

Салат из сельдерея

Сельдерей порезать, добавить тертое сладкое яблоко, горсть слегка толченых грецких орехов. Заправить майонезом смешанным с крыжовенным йогуртом или йогуртом из киви. Хотя последний можно и не добавлять. Говорят, вкусно)))

сельдерей, я так понимаю, черенковый?

Я аналогичный делаю, но сыплю кунжут или семечки, и заправляю либо пахучим подсолнечным, либо кунжутным маслом. Можно еще йогуртовой заправкой.

Да, черенковый, но, говорят, можно и корень)

Мне кажется, корневой сельдерей очень специфичен на вкус, у меня он идет в оснвоном с корнеплодами типа моркови и дайкона Да в супчики-пюре

А вот черенковый - вещь

У меня в ходу такой салатик:

китайская капуста - 2 листочка

1 маринованный огурчик (сантиметров 8-10 длиной)

1 стебель сельдерея

1-2 дольки сладкого перца (красный в салате красивее смотрится, так что беру его)

немного красного лука, 1-2 кусочка с луковицы

капусту нашинковать, перец и огурчик порезать ломтиками, лук порезать поперек волокон, чтобы получились некрупные кубички. все перемешать, сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом.

это на 1 мою порцию

Я Иришке на ДР делала Маняшиного "Тигра", делала 8 мая в 23 часа, пока доставала продукты на салат оказалось, что нет у меня соленого огурца И я его очень удачненько заменила на кислое яблоко, получилось очень вкусно ! И еще я колбасу на терке потерла, а не кубиками.

А я на прошлых выходных вот такой салатик делала.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=242-recept-Salat-Vkusniatina&ftop=1

Своих фоток к сожалению нет, не успела я просто, все смели.

Салат и мне очень понравился, единственное, что я не добавляла грецкие орехи, не могу я их есть в последнее время. А все остальные ингридиенты присутствовали и очень вкусненько.

Прошу прощения, девочки - давненько сюда не заглядывала, а оказывается мой любимый салатик нашел заинтересованных хозяюшек.

Рассказываю подробнее: т.к. делаю этот салатик достаточно часто (уж очень просто и вкусно), все ингредиенты беру на глазок: на одну куриную грудку среднего размера (её надо отварить), пару помидорок (тоже средненьких) и около 100гр. чернослива.

Чернослив лучше замочить минут на 10 в тепленькой кипяченой воде - он станет мягче и вкус его будет не так отчетлив в салате (гости частенько не угадывают). Все нарезаю примерно одинаковыми кубиками, заправляю небольшим количеством майонеза (т.к. и чернослив сочный, и помидорки сок дают). Украшениями выступают: укроп (хвостик), 1 маслинка (глазки) и помидор в форме носики и гребешка.

Время приготовления - минимально (главное отварить мясо). Калорийность тоже велика:салатик получается легким, вкусным и оригинальным.

P.S. Кто решится приготовить, отпишитесь потом - очень интересно Ваше мнение ))) 

Люблю вот такой салатик, мы его частенько делаем.

Салат из помидоров и авокадо: авокадо очистить от кожи, вынуть косточку и нарезать квадратиками. Помидоры снять шкурку и нарезать квадратиками. Лук очистить, нарезать тоненькими полукольцами. Авокадо, лук, помидоры смешать, посолить по вкусу, полить маслом. Маслом можно и не поливать, достаточно сока из помидоров, очень вкусно.

Прошу прощения, девочки - давненько сюда не заглядывала, а оказывается мой любимый салатик нашел заинтересованных хозяюшек.

 

Рассказываю подробнее: т.к. делаю этот салатик достаточно часто (уж очень просто и вкусно), все ингредиенты беру на глазок: на одну куриную грудку среднего размера (её надо отварить), пару помидорок (тоже средненьких) и около 100гр. чернослива.

 

Чернослив лучше замочить минут на 10 в тепленькой кипяченой воде - он станет мягче и вкус его будет не так отчетлив в салате (гости частенько не угадывают). Все нарезаю примерно одинаковыми кубиками, заправляю небольшим количеством майонеза (т.к. и чернослив сочный, и помидорки сок дают). Украшениями выступают: укроп (хвостик), 1 маслинка (глазки) и помидор в форме носики и гребешка.

 

Время приготовления - минимально (главное отварить мясо). Калорийность тоже велика:салатик получается легким, вкусным и оригинальным.

 

P.S. Кто решится приготовить, отпишитесь потом - очень интересно Ваше мнение ))) 

я попробовала приготовить такой салатик, получилось вкусно и быстро. Спасибо за рецепт.

На нашем форуме теперь есть раздел "Рецепты".

Добавляйте, пожалуйста, свои рецепты туда. Как добавить свой рецепт.

В разделе "Кулинария" остаются обсуждения кулинарных тем.