По грибы, по ягоды...

Сегодняшний урожай 2.5кг..

По сравнению с прошлым годом грибов маловато.

какой красавец сверху)

Я нашла))

Не везет нас на белые в этом году.Только по одной штучке и находим.

А сверху черники шо такое? Меренга чоли?

Моя ваши меренги-шмеренги не понимай)

Белок взбитый.

Пирог суперскорый.Замешиваешь очень крутое песочное тесто,практически крошку(только с желтками,белки отдельно).На форму насыпала крошку,чуть больше половины.Далее черника(а можно любые ягоды,тертые яблоки,творог или че надо утилизировать))Только,если начинка очень сочная,крахмалом посыпь.Сверху на начинку взбитый с сах.белок.Сверху посыпаешь опять крошкой.Все.Печется моментом.

Не,4-это много.

Столько я на большой противень использую..

Все кладу на глаз.Для примера,сейчас делала в сковороде 28 см.Масло 100 гр,2 яйца,щепотка соли,разрыхлитель 1/2 пакетика,сахар-по вкусу,муки на глаз.Но я муки кладу много.Получается не тесто,а сухая крошка,как песок.А если сильно сжать в руке-тогда держит форму.

Не знаю,как объяснить)…

Спасибо! На всякий случай кинула 3 яйца,а то маленькие... Попробуем-с))

Вкуснючий пирог!!! спасибо, Сплюша))

но я делала с ревенем

Круто мы сегодня погуляли! Лисичек больше 10 кг точно набрали.

Сегодня в лесу мужа потеряла.Мы рядом обычно не ходим,но в зоне видимости всегда.А тут хоп-нету.Позвала пару раз-и нифига) Полчаса орала до хрипоты.Вдруг выбегает галопом вдали из-за кустов,что то орет,руками на чащу показывает..Я очканула,думаю,неужто кабана спугнул(мы реально в дебри залезли).В панике ищу дерево,куда эвакуироваться))

А это чудо в перьях орет: тара,тара закончилась,быстрее пошли,я там ТАКОЕ место нашел!!

Реально,маньячелло грибной))…

11 кг чищенных.А-хре-неть) Никогда столько не набирали.

Все вдвоем с мужем.

Только-только дочистили)

Мусора и обрезков еще на полтора кг)

Промышленные масштабы)

А что ты с ними делаешь?

Продает )))

Светка, продай мне пакетик

Заберу у Макса сегодня